S Coşkun, MA Aşkın - Ziraat Fakültesi Dergisi, 2016 - dergipark.org.tr
Bu çalışma, 5 yerel ve 2 yabancı orijinli elma çeşidinin bazı biyokimyasal ve pomolojik
özelliklerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Çalışmada fenolik maddelerden kafeik asit …