Analisis kandungan vitamin C dari ekstrak buah ara (Ficus carica L) dan markisa hutan (Passiflora foetida L)
Vitamin C merupakan salah satu senyawa antioksidan yang efektif dalam menangkal
radikal bebas. Komponen ini umumnya terkandung dalam buah-buahan dan sayuran. Buah …
radikal bebas. Komponen ini umumnya terkandung dalam buah-buahan dan sayuran. Buah …
Pengaruh Jenis Bahan Pengemas, Suhu dan Lama Penyimpanan terhadap Karakteristik Mutu Buah Tomat
CA Salingkat, A Noviyanty… - Agroland: Jurnal Ilmu …, 2020 - jurnal.faperta.untad.ac.id
Tomat sebagai komoditas hortikultura memiliki sifat yang mudah rusak. Penanganan yang
tidak tepat pada buah tomat sebelum, selama dan sesudah pemanenan dapat …
tidak tepat pada buah tomat sebelum, selama dan sesudah pemanenan dapat …
Analisis finansial aplikasi dosis dan jenis pupuk organik cair terhadap produksi tanaman tomat (Lycopersicum esculentum Mill)
T Waluyo - Ilmu dan Budaya, 2020 - journal.unas.ac.id
Abstract Tomato (Lycopersicon esculentum Mill) is a type of fruit vegetable, very good to be
developed because it has a high economic value, has a unique taste, which is a …
developed because it has a high economic value, has a unique taste, which is a …
[PDF][PDF] Aplikasi Pelapisan Buah Tomat (Solanum lycopersicum) Berbasis Kitosan dengan Penambahan Nanopartikel ZnO
S Gumaran, FT Hutabarat - Jurnal Teknologi Pengolahan …, 2023 - pdfs.semanticscholar.org
Buah dan sayuran setelah dipanen akan mengalami perubahan fisikokimia akibat proses
metabolisme, diantaranya adalah respirasi dan transpirasi yang mengakibatkan kehilangan …
metabolisme, diantaranya adalah respirasi dan transpirasi yang mengakibatkan kehilangan …
[HTML][HTML] Combination effect of 1-Methylcyclopropene (1-MCP) and Ascorbic Acid (AsA) in maintaining postharvest life and quality of tomato fruit
Methylcyclopropene (1-MCP) and Ascorbic Acid (AsA) inhibit the ethylene effect in
horticultural products. Mostly 1-MCP and AsA are used as individual treatments to extend …
horticultural products. Mostly 1-MCP and AsA are used as individual treatments to extend …
Pemanfaatan vco mengandung karotenoid tomat dan karagenan dalam pembuatan lotion
Telah dilakukan penelitian tentang Pembuatan Lotion menggunakan VCO mengandung
Karotenoid Tomat dan Karagenan dengan konsentrasi massa 3%. Kestabilan dari Lotion …
Karotenoid Tomat dan Karagenan dengan konsentrasi massa 3%. Kestabilan dari Lotion …
Uji sifat fisiko kimia dan organoleptik minuman yoghurt ngeboon panorama Indonesia
MZ Arifin, SI Widiaputri - Edufortech, 2020 - ejournal.upi.edu
Yoghurt adalah minuman yang saat ini sangat terkenal karena memiliki banyak manfaat
bagi tubuh manusia. Yoghurt Ngeboon Panorama Indonesia terbuat dari susu yang telah di …
bagi tubuh manusia. Yoghurt Ngeboon Panorama Indonesia terbuat dari susu yang telah di …
Mutu saus dengan bahan dasar tomat, wortel dan minyak sawit merah
NB Usman, N Herawati… - Jurnal Teknologi …, 2019 - ejournal.upnjatim.ac.id
Saus adalah olahan makanan yang umumnya berasal dari buah dan sayur yang
merupakan jenis bumbu penyedap makanan. Tujuan dari penelitian ini adalah memperoleh …
merupakan jenis bumbu penyedap makanan. Tujuan dari penelitian ini adalah memperoleh …
[引用][C] Total bakteri asam laktat, total asam, nilai pH, viskositas, dan sifat organoleptik yoghurt dengan penambahan jus buah tomat
NI Savitry, N Nurwantoro, BE Setiani - Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan, 2018