Aproximações teóricas sobre a construção da identidade profissional docente na pós-graduação stricto sensu em turismo, hospitalidade e áreas afins no Brasil
El objetivo de este artículo fue comprender las atribuciones teóricas y reflexivas dirigidas a
los cursos de posgrado en turismo, hotelería y áreas afines en Brasil, a la luz de la …
los cursos de posgrado en turismo, hotelería y áreas afines en Brasil, a la luz de la …
RECURSOS ESTRATÉGICOS E INTERNACIONALIZAÇÃO NOS PROGRAMAS DE PÓS-GRADUAÇÃO STRICTO SENSU DA ÁREA DE ADMINISTRAÇÃO …
HCM Ribeiro - Revista Pensamento Contemporâneo em …, 2024 - search.proquest.com
O objetivo deste estudo foi identificar e analisar os recursos estratégicos mapeados e
assimilados pelos programas de pós-graduação (PPGs) stricto sensu para um processo de …
assimilados pelos programas de pós-graduação (PPGs) stricto sensu para um processo de …
Pesquisa em gastronomia no campo científico do turismo e hospitalidade no Brasil: configuração, forças de pressão e tendências teóricas
RC Ferro - 2021 - osf.io
In Brazil, education and research in Gastronomy took place with greater expressiveness at
the turn of the 20th century to the 21st century. Since then, it is possible to observe in this …
the turn of the 20th century to the 21st century. Since then, it is possible to observe in this …
Perspectives of research on hospitality in tourism: national versus international scenario.
M Rejowski, R Ferro - 2023 - cabidigitallibrary.org
The tourism model was already showing signs of exhaustion even before the Covid-19
pandemic, and new research paradigms are being sought to support a more ethical and …
pandemic, and new research paradigms are being sought to support a more ethical and …
Perspectivas da pesquisa sobre Hospitalidade no Turismo em cenário nacional e internacional
M Rejowski, R Ferro - 2023 - riull.ull.es
O modelo turístico já mostrava sinais de exaustão mesmo antes da pandemia de Covid‐19,
e novos paradigmas de pesquisa estão sendo buscados para apoiar um turismo mais ético …
e novos paradigmas de pesquisa estão sendo buscados para apoiar um turismo mais ético …
The Dynamics of a Scientific Field: Pressure Forces in the Emerging of Gastronomy in Brazil
R FERRO, M REJOWSKİ - Journal of Tourism & Gastronomy Studies, 2022 - jotags.net
The aim of the current study is to investigate the challenges and opportunities associated
with the process to mature the scientific field of Gastronomy based on its interface with the …
with the process to mature the scientific field of Gastronomy based on its interface with the …
Pesquisa em Gastronomia nos Periódicos Científicos de Turismo e Hospitalidade Brasileiros: evolução, principais atores e temas
RC Ferro, M Rejowksi - Revista Turismo em Análise, 2022 - revistas.usp.br
A partir das aproximações dos fenômenos e da pesquisa entre a Gastronomia, o Turismo e
a Hospitalidade e a necessidade de esforços para o contínuo exame do conhecimento …
a Hospitalidade e a necessidade de esforços para o contínuo exame do conhecimento …
[PDF][PDF] NÚM.
AS Brito, AP Netto, ARC Perinotto - researchgate.net
El objetivo de este artículo fue comprender las atribuciones teóricas y reflexivas dirigidas a
los cursos de posgrado en turismo, hotelería y áreas afines en Brasil, a la luz de la …
los cursos de posgrado en turismo, hotelería y áreas afines en Brasil, a la luz de la …