Ruoantuotanto aiheuttaa huomattavan määrän, 25–35%, kaikista ihmisen tuottamista
kasvihuonekaasuista. Suomessa opiskelija-ja työpaikkaravintoloilla on merkittävä rooli …

Maa-ja metsätalousministeriö valmistelee parhaillaan hallitusohjelman mukaista
Ilmastoruokaohjelmaa, jonka tavoitteena on tukea yhteiskunnan siirtymistä kohti …

Dairy beef production of major Finnish importer countries, namely Denmark and Germany, to
Finnish production was compared taking into account the effect of emissions due to carbon …

Ruoan, ja etenkin lihan aiheuttamat kasvihuonepäästöt ovat puhuttaneet pitkään, ja
aiheuttavat herkästi tunteikkaita keskusteluita suomalaisten kuluttajien parissa. Tämän …

Oheinen materiaali ruoan ympäristövaikutuksista ja ympäristöystävällisistä ruokavalinnoista
on tuotettu kuluttajaviestintäkampanjan ja jälleenviestijöille kuluttajaviestinnän pohjaksi …