Many of the developing world's poorest farmers and food insecure people are highly
dependent on root and tuber crops as a contributing, if not the principal, source of food …

Synthesizes a significant amount of data and information on roots and tubers in an effort to
provide a clearer vision of their past, present, and future roles in the food systems of …

Recent trends in production and utilization of roots and tubers point to a growing interest in
new product development. This paper outlines the factors that have influenced the growing …

" A 2020 Vision for Food, Agriculture, and the Environment"(" Una visión del 2020 sobre
alimentación, agricultura y medio ambiente") es una iniciativa del Instituto Internacional de …

A pesar de su relevancia actual entre los diez cultivos alimenticios más importantes en los
países en desarrollo, la papa rara vez es citada por su potencial agroindustrial o como un …

Commercial outlets for roots and tubers will continue to expand and diversify around the
world in the decades ahead. This trend is a function of, and in response to, a complex set of …

Debido a la gran variabilidad existente en Colombia de la especie Solanum tuberosum L.,
es indispensable realizar procesos de mejoramiento genético para no desaprovechar este …

El objetivo de la investigación fue evaluar el rendimiento y la aptitud industrial de 28 clones
avanzados de papa, seleccionados desde el 2012 por el Centro Internacional de la Papa …

La gran importancia de las raıces y tubérculos como fuente de ingresos para los
agricultores pobres y como fuente de alimento para la población de escasos recursos, tanto …

Debido a la gran variabilidad existente en Colombia de la especie Solanum tuberosum L.,
es indispensable realizar procesos de mejoramiento genético para no desaprovechar este …