Extraction induced by emulsion breaking was combined with graphite furnace atomic
absorption spectrometry (GF AAS) and inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP …

The main objectives of this work were to study electrolytic chromium/chromium oxide coated
steel (ECCS) packaging used in canned sardines commercialized in Brazil and to determine …

This paper studies the interaction between aluminium cans and model solutions formulated
to mimic beverages. Different levels of chloride and iron were studied in acid medium in …

O presente estudo teve como objetivo avaliar a estabilidade do molho de tomate em
diferentes embalagens de consumo (vidro, metálica e cartonada), após simulação de …

The current study aimed to evaluate the physicochemical, microbiological and sensory
quality of traditional and diet figs canned in syrup, as well as verify their storage stability …

A legislação brasileira harmonizada com o MERCOSUL recomenda que, em embalagens
metálicas produzidas em folhas-de-flandres, comprove-se tecnologicamente que a camada …

Este estudo teve por objetivo avaliar o desempenho de latas de três peças eletrossoldadas,
com corpo produzido em folha de flandres com camada de estanho de 2, 0 gm-2 no lado …

As conservas de cebola branca podem ter alterações de cor e formações de precipitado na
calda, influenciando negativamente na aceitação do consumidor. Entre as estratégias para …

Os materiais híbridos siloxano-PMMA têm mostrado resultados promissores atraindo
também a atenção das indústrias nos últimos anos, pois esses revestimentos híbridos …

Cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum.) é uma fruta exótica, com potencial econômico
promissor, especialmente devido ao seu forte aroma e textura cremosa. O objetivo deste …