Süt ve süt ürünleri, insan beslenmesinde önemli yeri olan vazgeçilmez ürünlerdir. Bu
çalışmada Dünyada ve Türkiye'de süt ve süt ürünlerinin üretim, tüketim ve dış ticaret verileri …

Özet Bu araştırmanın amacı, Türkiye'de yeni tanımlanan Honamlı Keçisi ırkı oğlakların sütten
kesim yaşına (105. gün) kadar büyümeleri, bazı vücut ölçüleri ile erkek oğlakların testis …

ÖZET Türkiye hayvancılık faaliyetleri için gerekli koşullara sahip olmasına rağmen ulusal
tarım politikasındaki tutarsızlıklar ile yaşanan teknik ve ekonomik sorunlar nedeniyle …

Recent years, the increased consumer awareness on healthy food consumption and interest
on traditional foods has affected goat milk and goat milk products demand positively. In this …

Tüm Dünya'daki hızlı nüfus artışı insan beslenmesi için son derece değerli gıda maddeleri
olan hayvansal kökenli gıdalara olan talebi artırmaktadır. İnsan beslenmesinde önemli olan …

Türkiye'nin insan beslenmesinde önemli bir yer tutan süt tüketiminin gelişmiş ülkeler
düzeyine ulaşabilmesi için, tüketicilerin süt tüketim tercihlerini belirlemeye yönelik …

Cheese production from goat milk has a core place in Çanakkale's economy. The present
study was conducted to determine the consumption trends in goat milk and products and to …

Bu çalışmanın amacı; İzmir, Çanakkale ve Balıkesir illerinin kentsel alanındaki hane
halklarının keçi sütü ve ürünleri tüketim yapısını analiz etmektir. Araştırmada oransal …

Turkey's consumers to reach the level of developed countries consumption of milk holds an
important place in human nutrition milk consumption is conducting research to determine …

In this study, the presence of Caprine Arthritis Encephalitis Virus (CAEV) infection in
Honamli does with pure race traits in Burdur province was investigated. For this purpose …