Механізація переробки та зберігання сільськогосподарської продукції: курс лекцій
Важливою умовою поліпшення забезпечення населення України продовольчими
продуктами є розвиток технічної бази зберігання і переробки сільськогосподарської …
продуктами є розвиток технічної бази зберігання і переробки сільськогосподарської …
Моделювання процесів подрібнення м'яса і синтез технологічних машин: монографія
ВЮ Сухенко - Київ: Компринт, 2013 - er.chdtu.edu.ua
У монографії приведений аналіз парку м'ясоподрібнювальних машин переробних
підприємств АПК. Проаналізовані структурні складові м'ясної сировини, створені їх …
підприємств АПК. Проаналізовані структурні складові м'ясної сировини, створені їх …
[PDF][PDF] Використання харчових волокон у виробництві напівкопчених ковбас
ЄО Павленко - 2018 - mnau.edu.ua
Постановка проблеми. На теперішній час проблема якості м'ясних продуктів, що
надходять на споживчий ринок, дуже актуальна. Це пов'язано, в першу чергу, з широким …
надходять на споживчий ринок, дуже актуальна. Це пов'язано, в першу чергу, з широким …
[PDF][PDF] Удосконалення системи управління безпечністю виробництва кефіру жирністю 2, 5% на ТДВ «Яготинський маслозавод»
ОО Качанко - 2024 - dspace.nuft.edu.ua
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВ
Page 1 МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ …
Page 1 МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ …
[PDF][PDF] Особливості мікропроцесорної системи контролю і управління технологічним процесом термообробки варених ковбас
СВ Петриченко, ОІ Лобода - 2011 - nauka.tsatu.edu.ua
УДК 637.5.02 ОСОБЛИВОСТІ МІКРОПРОЦЕСОРНОЇ СИСТЕМИ КОНТРОЛЮ І
УПРАВЛІННЯ Page 1 Науковий вісник ТДАТУ Випуск 1, Том 1 141 УДК 637.5.02 …
УПРАВЛІННЯ Page 1 Науковий вісник ТДАТУ Випуск 1, Том 1 141 УДК 637.5.02 …
[PDF][PDF] Впровадження виробництва ліверних ковбас у ковбасному цеху ТОВ М'ясний двір «Ювілейний»
Б Піценко - 2024 - dspace.nuft.edu.ua
АНОТАЦІЯ Розрахунково-пояснювальна записка кваліфікаційної роботи на тему:
Впровадження виробництва ліверних ковбас у ковбасному цеху ТОВ М'ясний двір …
Впровадження виробництва ліверних ковбас у ковбасному цеху ТОВ М'ясний двір …
Дослідження роботи вовчка при різних видах подрібнення м'яса
Виконано аналітичні дослідження визначення часу роботи вовчка на різних видах
подрібнення м'яса залежно від конструктивних параметрів подрібнювального …
подрібнення м'яса залежно від конструктивних параметрів подрібнювального …
[PDF][PDF] Інноваційні технології галузі
ОІ Петрова, НП Шевчук, АВ Зюзько - 2023 - dspace.mnau.edu.ua
Залучення здобувачів вищої освіти до самостійної роботи є невід'ємною частиною
формування магістра, здатного творчо вирішувати задачі виробництва. Для розвитку …
формування магістра, здатного творчо вирішувати задачі виробництва. Для розвитку …
Оцінка та удосконалення технології домашніх ковбас
ІВ Ковтун - 2023 - rep.btsau.edu.ua
Печені ковбаси для жителів України є традиційними. Основною м'ясною сировиною для
таких ковбас є свинина жирна і нежирна, шпиг, у меншій мірі яловичина чи телятина …
таких ковбас є свинина жирна і нежирна, шпиг, у меншій мірі яловичина чи телятина …
Аналіз і удосконалення технології м'ясних консервів
ТЄ Головченко - 2023 - rep.btsau.edu.ua
Виробництво консервів у м'ясній промисловості має особливе значення, внаслідок
сезонності переробки худоби, і дає можливість швидко переробляти значну кількість …
сезонності переробки худоби, і дає можливість швидко переробляти значну кількість …