Gut microbiota play important roles in fish health and growth performance and the
microbiome in fish has been shown to be a biomarker for stress. In this study, we surveyed …

Yersinia ruckeri causes important economic losses for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
farms worldwide. This bacterial disease is likely the most common among trout in Peru; …

Los teléfonos celulares son utilizados sin ningún tipo de restricción dentro del ambiente
hospitalario convirtiéndolos en un potencial vector para la transmisión de bacterias. La …

In Peru there are regulated protocols for monitoring antibiotic residues in the food industry.
However, the aquaculture sector, in continued growth, does not have routine monitoring …

La acuicultura contribuye con más de la mitad de la producción de peces y mariscos para el
consumo humano y es la actividad de mayor crecimiento en el sector alimenticio a nivel …

Actualmente la sociedad se encuentra en la búsqueda de recursos renovables y
sostenibles, no sólo en el área energética sino también en el campo alimentario, lo que …

La acuicultura en el Perú es una actividad que encuentra en constante crecimiento y de
gran importancia a nivel nacional, dado que genera puestos de trabajo e ingresos tanto por …