EFFECT OF VINEGAR TO HISTAMINE CONTENT IN BULLET TUNA (Auxis rochei) Pengaruh Asam Cuka Terhadap...

Effect of red galangal rhizome (Alpinia purpurata K. schum) extract on histamine concentration in scad fish (Decapterus sp.) meat

FA Souhoka, N Hattu, E Batlajery - AIP Conference Proceedings, 2024 - pubs.aip.org
Scad fish belongs to the family Scombridae which has high histidine content and can
potentially produce histamine, which can cause consumer poisoning. Various efforts can be …
相关文章 所有 3 个版本
[PDF] undana.ac.id

OPTIMASI MASSA DAN pH ADSORPSI TRIPTAMIN MENGGUNAKAN ADSORBEN SILIKA TERMODIFIKASI BOVINE SERUM ALBUMIN (SiO2@ BSA)

S Palus, JN Naat, Y Lawa… - … Pendidikan dan Sains …, 2023 - conference.undana.ac.id
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan massa SiO2@ BSA dan pH optimum adsorpsi
triptamin oleh adsorben silika termodifikasi bovine serum albumin (SiO2@ BSA). Penelitian …
相关文章