Biyolojik değeri yüksek proteine, dengeli yağ asidi kompozisyonuna, zengin vitamin mineral
ve fosfolipid içeriğine sahip yumurta, başta çocuklar, gençler gebe ve emzikli kadınlar olmak …

Araştırma, Ordu ilinde beş farklı üretici firmatarafından satışa sunulan yumurtaların
kalitesininbelirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Firmalara aityumurtalar marketlerden üretim …

Özet Bu çalışma, etlik piliç ebeveynlerinde yumurta kabuk renginin kuluçka sonuçlarına,
piliçlerin performansına, karkas özelliklerine, iç organ ağırlıklarına ve bazı kan …

Objective: In this study, it was aimed to determine the egg quality traits of hens belonging to
Lohmann Sandy genotype raised in the free-range system. Materials and methods: In the …

Bu çalışma, yumurta tavuğu karma yemlerine sarımsak tozu ilavesinin karaciğer, göğüs, but,
kan ve yumurtada bazı antioksidan enzimlerin (Glutatyon peroksidaz (GSH Px), Süperoksit …

Bu denemede; yumurtacı tavuk diyetine ayçiçek yağı ve/veya inorganik (sodyum selenit) ve
organik selenyum (selenyum bakımından zenginleştirilmiş maya) ilavelerinin; performans …

English. In this experiment was conducted to evaluate the effects of adding different rates of
sheep tail fat and soybean oil to the diets of laying hens on egg yolk total cholesterol …

In this experiment; the effects of additions sunflower oil and/or inorganic (sodium selenite)
and organic selenium (selenium-enriched yeast) to laying hen diet on performance, egg …

This research was made to determine quality of eggs which was presented for sale by 5
different companies in Ordu. Eggs were provided from the shops in same day by considering …

Üzerinde oldukça fazla çalışma bulunan ve sürekli önemini arttıran antioksidanlar ve serbest
radikaller canlı metabolizmasında normal şartlarda denge halindedir. Denge bozulup …