A novel beverage with functional potential incorporating cascara (Coffea arabica), roselle (Hibiscus sabdariffa), and red ginger (Zingiber officinale Rosc. var. rubrum) …
Abstract Cascara (Coffea arabica), roselle (Hibiscus sabdariffa), and red ginger (Zingiber
officinale Rosc. var. rubrum) extracts are potential sources of bioactive compounds, with …
officinale Rosc. var. rubrum) extracts are potential sources of bioactive compounds, with …
Effects of Soaking Time and Peppermint Oil Concentration on Chemical, Sensory, and Antibacterial Characteristics of Robusta Coffee (Coffea canephora)
AS Thaliarinanta, ME Kustyawati… - … Lampung (Journal of …, 2024 - jurnal.fp.unila.ac.id
The increase in public coffee consumption is influenced by lifestyle, technological support
and the emergence of various choices of coffee. Herbal coffee is generally made by adding …
and the emergence of various choices of coffee. Herbal coffee is generally made by adding …
Pengaruh Jenis Pengental terhadap Sifat Fisikokimia dan Hedonik Sirup Kulit Buah Kopi Arabika
AP Amalya, AM Legowo, A Rahmani - Jurnal Pangan dan Gizi, 2023 - jurnal.unimus.ac.id
Sirup merupakan larutan gula pekat yang menggunakan gula jenis High Fructose Syrup
(HFS) atau gula invert lainnya baik dengan atau tanpa penambahan tambahan makanan …
(HFS) atau gula invert lainnya baik dengan atau tanpa penambahan tambahan makanan …
[PDF][PDF] Discover Food
Abstract Cascara (Coffea arabica), roselle (Hibiscus sabdariffa), and red ginger (Zingiber
officinale Rosc. var. rubrum) extracts are potential sources of bioactive compounds, with …
officinale Rosc. var. rubrum) extracts are potential sources of bioactive compounds, with …
POTENTIAL OF DIETARY FIBER AND ANTIOXIDANTS FROM COFFEE SKIN AS A FOOD PRODUCT IN PREVENTING OBESITY: SYSTEMATIC REVIEW
CES Sia, A Yuliantara, W Rizkaprilisa… - Science Technology …, 2024 - unkartur.ac.id
Obesity is a global health problem that continues to increase and is a major concern in
efforts to maintain public health. In this context, the role of food in preventing obesity …
efforts to maintain public health. In this context, the role of food in preventing obesity …
Pengaruh Modifikasi Pemberian Kompres Hangat Dan Konsumsi Pisang Terhadap Penurunan Dismenorea Pada Remaja Putri (Di PP. Al-Azhar Prancak …
N Nafilah - 2024 - repository.itskesicme.ac.id
Pendahuluan: Dismenorea merupakan gangguan menstruasi yang umum dialami oleh
remaja putri. Hal ini ditandai dengan nyeri perut bagian bawah dan dapat disertai gejala …
remaja putri. Hal ini ditandai dengan nyeri perut bagian bawah dan dapat disertai gejala …
EFEK LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI PEPPERMINT OIL (MENTHA PIPERITA L.) TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA, SENSORI, DAN AKTIVITAS …
T Angela Saraz - 2023 - digilib.unila.ac.id
Konsumsi kopi masyarakat semakin meningkat yang dipengaruhi oleh gaya hidup,
dukungan teknologi dan munculnya beragam variasi kopi salah satunya kopi herbal. Teknik …
dukungan teknologi dan munculnya beragam variasi kopi salah satunya kopi herbal. Teknik …
PENGARUH LAMA PENGERINGAN TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK MINUMAN CASCARA ROBUSTA (COFFEA CANEPHORA)
N Fitriani Lubis - 2023 - repository.unja.ac.id
Kopi merupakan salah satu dari komoditas ekspor terbesar di Indonesia. Jumlah produksi
kopi setiap tahun nya selalu meningkat sebagai upaya pengembangan produksi komoditas …
kopi setiap tahun nya selalu meningkat sebagai upaya pengembangan produksi komoditas …
IMPLEMENTATION OF RANK ORDER CENTROID AND SIMPLE ADDITIVE WEIGHTING METHODS FOR SENSORY EVALUATION OF BREWED PRODUCTS FROM …
M Sembiring, A Lutfi'ah, RG Naibaho… - Politeknik Negeri …, 2024 - ejurnal.polnep.ac.id
This study investigates the sensory evaluation of brewed products derived from Blue Pea
(Clitoria ternatea L.) flowers combined with Peppermint (Mentha piperita L.). Multiple …
(Clitoria ternatea L.) flowers combined with Peppermint (Mentha piperita L.). Multiple …
[PDF][PDF] The Organoleptic Testing and Consumer Preferences For Functional Beverage Product of Cascara Arabica Tea in Banyuwangi District
The objectives of this study were to analyze the method of making Cascara Arabica tea on
organoleptic and consumer preferences, so that in order to produce Cascara Arabica tea …
organoleptic and consumer preferences, so that in order to produce Cascara Arabica tea …