PEMANFAATAN BUNGA KECOMBRANG (Nicolaia speciosa) MENJADI KERUPUK: TINJAUAN SIFAT FISIKOMIA DAN ORGANOLEPTIK KERUPUK: Utilisation of …
BG Silitonga, W Mushollaeni… - Journal Of Industrial …, 2023 - journal.lenvari.org
Bunga Kecombrang secara tradisional banyak digunakan sebagai obat tradisional atau
bahan masakan. Namun, dalam skala industri, olahan pangan menggunakan bahan bunga …
bahan masakan. Namun, dalam skala industri, olahan pangan menggunakan bahan bunga …