Функциональные продукты имеют важное физиологическое значение в современном
сбалансированном питании человека. Дефицит незаменимых аминокислот и …

Сбалансированное питание является одним из самых важных способов улучшения
здоровья человека. Для обогащения продуктов полезными компонентами, используют …

Цель работы–разработка кисломолочных продуктов функциональной направленности,
которые соответствуют требованиям качества и безопасности и соответствующие …