Aplikasi mixture design pada pengembangan produk snack bar ikan tongkol (Euthynnus affinis)...

[PDF] ipb.ac.id

Profil proksimat, asam amino, dan asam lemak MPASI dengan bahan baku tepung ikan

N Nurfaidah, M Metusalach… - Jurnal Pengolahan …, 2024 - journal.ipb.ac.id
Pertumbuhan dan perkembangan anak meningkat pada usia 6-24 bulan. Anak pada usia ini
sangat rawan mengalami risiko tengkes apabila kebutuhan nutrisinya tidak terpenuhi …
被引用次数：1 相关文章 所有 3 个版本

KARAKTERISTIK DENDENG DAGING LUMAT IKAN TONGKOL DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG RUMPUT LAUT Gracilaria sp.

R Lobo, R Roiska, T Wulandari… - Indonesian …, 2024 - search.ebscohost.com
Dendeng pada umumnya memiliki tekstur yang keras sehingga kurang diminati oleh
konsumen. Tujuan penelitian ini untuk menentukan konsentrasi penambahan tepung …
被引用次数：1 相关文章

PROFIL PROKSIMAT, ASAM AMINO, DAN ASAM LEMAK MPASI DENGAN BAHAN BAKU TEPUNG IKAN.

M Mahendradatta, A Fahrizal - … Processing Journal/Jurnal …, 2024 - search.ebscohost.com
Pertumbuhan dan perkembangan anak meningkat pada usia 6-24 bulan. Anak pada usia ini
sangat rawan mengalami risiko tengkes apabila kebutuhan nutrisinya tidak terpenuhi …
相关文章
[PDF] ipb.ac.id

[引用][C] Mutu sensori dan keamanan mikrob garam dengan fortifikasi kerang pisau (Solen sp.)

E Febianto, ENN Asih, K Indahsari - Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 2024
被引用次数：1 相关文章 所有 2 个版本