Narrative Review: Kombucha's Potential As A Raw Material For Halal Drugs And Cosmetics In A Biotechnological Perspective
F Rezaldi, A Maruf, FD Pertiwi… - … Journal Mathla'ul …, 2021 - journal.halalunmabanten.id
Kombucha which is efficacious as a source of antioxidants, antibacterial, and anticancer,
and alcohol content below 1% deserves to be developed as a raw material for halal drugs …
and alcohol content below 1% deserves to be developed as a raw material for halal drugs …
Pengaruh metode bioteknologi fermentasi kombucha bunga telang (Clitoria ternatea L) sebagai antibakteri gram positif dan negatif
F Rezaldi, RY Ningtyas, SD Anggraeni… - Jurnal …, 2021 - journal3.uin-alauddin.ac.id
Butterfly pea flower kombucha is one of the probiotic fermented drinks produced through a
consortium between bacteria and yeast. Telang flower decoction is the raw material in this …
consortium between bacteria and yeast. Telang flower decoction is the raw material in this …
Bioteknologi Kombucha Bunga Telang (Clitoria ternatea L) Sebagai Antibakteri Salmonella thypi dan Vibrio parahaemolyticus Berdasarkan Konsentrasi Gula Aren
Kombucha bunga telang merupakan minuman fermentasi probiotik yang diproduksi oleh
konsorsium bakteri dan khamir. Bahan baku utama dalam pembuatan kombucha dalam …
konsorsium bakteri dan khamir. Bahan baku utama dalam pembuatan kombucha dalam …
Karakteristik biokimia dan mikrobiologi pada larutan fermentasi kedua kombucha bunga telang (Clitoria Ternatea L) sebagai inovasi produk bioteknologi terkini
Salah satu kandungan bunga telang (Clitoria ternatea L) yaitu berupa antosianin yang
memiliki potensi sebagai antioksidan dan antibakteri. Bunga telang dapat diolah menjadi …
memiliki potensi sebagai antioksidan dan antibakteri. Bunga telang dapat diolah menjadi …
Fermentasi Bunga Telang (Clitoria ternatea L) Dengan Penambahan Madu Baduy Produk SR12 Sebagai Inovasi Bioteknologi Kombucha
Gram positive and negative bacteria have always been a problem for the survival of living
things in a high threshold as normal flora. Telang flower contains anthocyanins which are …
things in a high threshold as normal flora. Telang flower contains anthocyanins which are …
Aktivitas antibakteri Kombucha daun sirsak (Annona muricata L.) dengan konsentrasi gula berbeda
Kombucha daun sirsak merupakan minuman hasil fermentasi simbiosis antara bakteri asam
asetat Acetobacter xylinum dan khamir Saccharomyces sp. yang menggunakan bahan baku …
asetat Acetobacter xylinum dan khamir Saccharomyces sp. yang menggunakan bahan baku …
[PDF][PDF] Pengaruh jenis teh terhadap karakteristik teh kombucha
KI Purnami, AA Jambe, NW Wisaniyasa - Jurnal Itepa, 2018 - academia.edu
This study aims to know the influence of tea type on the characteristics of kombucha tea and
determine the kind of tea that can produce kombucha tea with the best characteristics. This …
determine the kind of tea that can produce kombucha tea with the best characteristics. This …
[PDF][PDF] Aktivitas antioksidan, total fenol, dan kadar vitamin c dari kombucha daun salam (Syzygium polyanthum (Wight) Walp.)
S Yuningtyas, E Masaenah… - Jurnal Farmamedika …, 2021 - pdfs.semanticscholar.org
Kombucha adalah hasil fermentasi teh dan gula oleh SCOBY (symbiotic culture of bacteria
and yeast). Kombucha dapat dibuat dari daun yang tinggi fenol salah satunya adalah daun …
and yeast). Kombucha dapat dibuat dari daun yang tinggi fenol salah satunya adalah daun …
Use of kombucha culture in the production of fermented dairy beverages
Kombucha is a beverage obtained by fermenting tea containing sugar as a result of the
symbiotic relationship between yeast and acetic acid bacteria. In this study, milk and various …
symbiotic relationship between yeast and acetic acid bacteria. In this study, milk and various …
A bioprocess development study of polyphenol profile, antioxidant and antimicrobial activities of kombucha enriched with Psidium guajava L.
Kombucha has become a flavored tea drink fermented with a symbiotic community of fungi,
yeast, and bacteria. Kombucha has been reported to show functional medicinal importance …
yeast, and bacteria. Kombucha has been reported to show functional medicinal importance …