[PDF][PDF] Nutritional value of african catfish (Clarias gariepinus) meat
HE Abdel-Mobdy, HA Abdel-Aal… - Asian Journal of …, 2021 - researchgate.net
The purpose of this study was to figure out catfish meat's chemical composition, mineral
content, amino acid composition, and fatty acid profile. Moisture, protein, lipid, and ash …
content, amino acid composition, and fatty acid profile. Moisture, protein, lipid, and ash …
鸡胸肉冻藏温度下的理化和感官特性变化研究.
尚坤， 陈金玉， 张坤生， 任云霞… - Food Research & …, 2019 - search.ebscohost.com
系以pH 值, 水分活度, 色泽, 主成分分析, 质构特性为理化指标并结合感官评价, 探究鸡胸肉在-
20,-40℃ 和-80℃ 不同冻藏温度下的变化规律. 结果表明: 在-20℃ 冻藏温度下, 鸡胸肉的pH …
20,-40℃ 和-80℃ 不同冻藏温度下的变化规律. 结果表明: 在-20℃ 冻藏温度下, 鸡胸肉的pH …
EVALUATION OF GRADED QUANTITATIVE PARTIAL REPLACEMENT OF BASARIA (SAND SMELT) LOCAL FISH MEAL AND BIOGEN, WITH BIOSYNTHESIS TO …
MM Saleh, AM Al-Zayat, ZZ Sharawy… - Egyptian Journal of …, 2023 - journals.ekb.eg
In the present study, African catfish Clarias gariepinusis one of the most important cultured
fish in tropical and subtropical regions and is an economically important fish species, the …
fish in tropical and subtropical regions and is an economically important fish species, the …
Comparative analysis of the use of Ictalurus punctatus (Rafinesque, 1818) and Cyprinus carpio (Linnaeus, 1758) in the elaboration of hamburgers
AN Cerón-Ortiz, E Castillo-Martínez… - Acta …, 2016 - scielo.org.mx
Resumen CERON-ORTIZ, Ana Nallely; CASTILLO-MARTINEZ, Elías y ANGELES-MONROY,
Miguel Ángel. Comparative analysis of the use of Ictalurus punctatus (Rafinesque, 1818) …
Miguel Ángel. Comparative analysis of the use of Ictalurus punctatus (Rafinesque, 1818) …
PENGARUH PENGGUNAAN EKSTRAK BUAH SEMU JAMBU METE (Anacardium occidentale L.) SECARA MARINASI TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA, DAN …
HJ SAPUTRA, I Haslina, ZD SIQHNY, NJF File - eskripsi.usm.ac.id
Ikan telah lama menjadi sumber potensial protein dan nutrisinya sangat penting bagi
kesehatan tubuh. Ikan lele ditetapkan sebagai produk perikanan unggulan di Indonesia …
kesehatan tubuh. Ikan lele ditetapkan sebagai produk perikanan unggulan di Indonesia …
[HTML][HTML] Departamento de Ingeniería en Industrias Alimentarias, Instituto Tecnológico Superior del Occidente del Estado de Hidalgo. Paseo del Agrarismo núm. 2000 …
AN Cerón-Ortiz, E Castillo-Martínez… - actauniversitaria.ugto.mx
El estudio realizó un análisis comparativo de la utilización de la carne de bagre (I.
punctatus) y carpa (C. carpio) para la elaboración de hamburguesas, considerando el …
punctatus) y carpa (C. carpio) para la elaboración de hamburguesas, considerando el …
[HTML][HTML] Efecto del protocolo de inducción hormonal en la espermiación y las características seminales de yaque (Leiarius marmoratus)
DA Riveros-Pinilla, JA Ramírez-Merlano… - Orinoquia, 2017 - scielo.org.co
El yaque Leiarius marmoratus, es una especie de siluriforme nativo con gran potencial para
la diversificación de la acuicultura colombiana; sin embargo, la espermiación en cautiverio …
la diversificación de la acuicultura colombiana; sin embargo, la espermiación en cautiverio …