Pengaruh penambahan tepung kacang hijau terhadap karakteristik bolu kukus berbahan dasar tepung ubi kayu (Manihot esculenta)
S Yanti - Jurnal Tambora, 2019 - jurnal.uts.ac.id
Bolu kukus merupkan salah satu kue yang cukup diemari oleh masyarakat. Bahan dasar
pembuatannya adalah tepung terigu. Penggunaan tepung terigu yang berlebihan dapat …
pembuatannya adalah tepung terigu. Penggunaan tepung terigu yang berlebihan dapat …
[PDF][PDF] Formulasi Snack Bar Tepung Sorgum (Sorghum Bicolor (L.) Moench) Dan Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Ditinjau Dari Uji Organoleptik Dan Uji Aktivitas …
D Winiastri - Jurnal Inovasi Penelitian, 2021 - ejournal.stpmataram.ac.id
Snack bar adalah salah satu produk pangan padat yang berbentuk batang dan merupakan
campuran dari berbagai bahan kering. Sorgum merupakan tanaman golongan serealia …
campuran dari berbagai bahan kering. Sorgum merupakan tanaman golongan serealia …
The Potential Of “Tyam” Biscuit (Biccuit With Tempe Flour And Spinning Powder Substitution) As Alternative To Prevent Stunting In Toddlers
Pangan fungsional dapat dijadikan sebagai alternatif dalam mencegah stunting pada balita.
Tempe dan bayam merupakan bahan lokal yang mudah diperoleh, ekonomis, nilai gizinya …
Tempe dan bayam merupakan bahan lokal yang mudah diperoleh, ekonomis, nilai gizinya …
[PDF][PDF] Pengembangan biskuit mpasi tinggi besi dan seng dari tepung kacang tunggak (Vignia unguiculata L.) dan hati ayam
N Permatasari¹, D Angkasa¹… - Jurnal Pangan dan …, 2020 - digilib.esaunggul.ac.id
Introduction: Problem nutrients amongs toddlers are protein, iron and zinc. Cowpeas and
chicken liver have the potential to be developed into complementary foods that have high …
chicken liver have the potential to be developed into complementary foods that have high …
[PDF][PDF] Pengembangan Biskuit “Prozi” Tinggi Protein dan Kaya Zat Besi untuk Ibu Hamil sebagai Upaya Pencegahan Stunting
ABSTRAK Latar Belakang: Di era adaptasi kebiasaan baru selama pandemi Covid-19,
masalah gizi seperti Kekurangan Energi Kronik (KEK) dan anemia pada ibu hamil masih …
masalah gizi seperti Kekurangan Energi Kronik (KEK) dan anemia pada ibu hamil masih …
Daya terima dan kandungan protein biskuit substitusi tepung ubi jalar ungu dan isolat protein kedelai untuk pemberian makanan tambahan ibu hamil kek
IA Fatmala, AC Adi - Media Gizi Indonesia, 2017 - repository.unair.ac.id
Penggunaan tepung ubi jalar ungu dan isolat protein kedelai untuk diolah menjadi biskuit
berpotensi menjadi Pemberian Makanan Tambahan (PMT) yang tepat untuk ibu hamil …
berpotensi menjadi Pemberian Makanan Tambahan (PMT) yang tepat untuk ibu hamil …
Formulasi cookies dari tepung hati ayam dan tepung kedelai sebagai makanan sumber zat besi pencegah anemia pada remaja putri
SN Annisa, II Suryaalamsah - … Journal of Nutrition and Food Science …, 2023 - jurnal.umj.ac.id
Abstract Latar Belakang: Salah satu masalah gizi yang membutuhkan perhatian khusus
yaitu anemia. Prevalensi anemia di Indonesia terbilang cukup tinggi, berdasarkan data …
yaitu anemia. Prevalensi anemia di Indonesia terbilang cukup tinggi, berdasarkan data …
[PDF][PDF] Pengembangan biskuit mpasi berbahan dasar berbagai macam tepung sebagai produk inovasi mpasi
PWN Marlina, RRDA Maulianti… - Media Gizi Mikro …, 2018 - core.ac.uk
ABSTRAK Latar Belakang. Masa balita merupakan periode emas pertumbuhan dan
perkembangan manusia. Kebanyakan masalah gizi yang terjadi saat ini akibat tidak …
perkembangan manusia. Kebanyakan masalah gizi yang terjadi saat ini akibat tidak …
Uji Kadar Serat Dan Daya Terima Kue Pukis Dengan Substitusi Tepung Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L)
FN Inayah - 2017 - repository.itspku.ac.id
Latar Belakang: kue pukis sangat populer dikalangan masyarakat. Kue pukis umumnya
berbahan dasar tepung terigu. Namun, bahan dasar kue pukis dapat diganti dengan tepung …
berbahan dasar tepung terigu. Namun, bahan dasar kue pukis dapat diganti dengan tepung …
Preferensi Konsumen Terhadap Organoleptik Cookies Non Terigu (Consumer Preference To Cookies Gluten Free's Organoleptic)
CE Ayuningtyas - 2019 - pgm.persagi.org
Cookies is a popular snack in the world made from wheat flour. Level of wheat flour
consumption in Indonesian in 2015 was 1,552 per capita. In other side, cookies gluten free …
consumption in Indonesian in 2015 was 1,552 per capita. In other side, cookies gluten free …