MHPG Opeda,
S Santosa - DISTILAT: Jurnal Teknologi …, 2023 - jurnal.polinema.ac.id
Enzim papain merupakan enzim protease yang dapat diperoleh dari getah papaya dan
memiliki banyak manfaat dalam industri makanan, farmasi, dan kosmetik. Oleh karena itu …