In this study, the concentrations of 9 elements (Al, As, Cd, Cr, Fe, Mn, Ni, Se and Zn) in the
muscle tissue of 10 different fish species consisting of sea and freshwater fish of certain …

Bu araştırma, Giresun ve Trabzon illerinde yaşayan insanların balık tüketim alışkanlıklarının
ve tercihlerinin ortaya konması amacıyla yapılmıştır. Anket sonuçlarına göre katılanların su …

Özet Araştırma, Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi illerinden Adıyaman'da balık eti
tüketiminde mevcut durumu belirlemek, bu ilde ikamet eden bireylerin et tüketimindeki …

Buanket çalışması, Elazığ ili balık tüketim alışkanlığı ve tercihinin belirlenmesiamacı ile
yapılmıştır. Çalışma, rastgele örnekleme yöntemiyle, il merkezindeikamet eden 350 kişiye 23 …

Bu araştırmada Konya ili su ürünleri tüketim alışkanlıklarının belirlenmesi amaçlanmıştır.
Anket, Eylül 2015-Ekim 2016 tarihleri arasında, önceden belirlenen sorular tesadüfi olarak …

Bu çalışmada Erzincan ili balık tüketim alışkanlıklarının belirlenmesi amaçlanmıştır.
Çalışmada oransal örnekleme yöntemi uygulanarak tesadüfi olarak seçilen 274 kişi ile 2019 …

Çalışmada, Ağrı ili merkez ilçede yaşayan hane halkının su ürünleri tüketim yapısı ve
tercihleri incelenmiştir. Çalışmanın veri seti, araştırma alanından tesadüfi olarak seçilen 369 …

Bu çalışma, Bingöl'de balık tüketiminde mevcut durumu belirlemek, kent merkezindeki
bireylerin balık tüketimindeki tercihlerini ve alışkanlıklarını ortaya koymak amacıyla …

Çalışmanın amacı, Rize ilindeki tüketicilerin balık tüketimine yönelik tutum ve davranışlarını
belirlemek ve balıketi tüketiminde etkili olan faktörleri analiz etmektir. Araştırmada kullanılan …

Su ürünleri; içerdiği protein, mineral madde ve esansiyel yağ asitleri açısından insan
beslenmesinde önemli yer teşkil etmektedir. Su ürünlerinin insan beslenmesindeki bu …