What can artificial intelligence approaches bring to an improved and efficient harvesting and postharvest handling of date fruit (Phoenix dactylifera L.)? A review
Y Noutfia, E Ropelewska - Postharvest Biology and Technology, 2024 - Elsevier
Date fruit (Phoenix dactylifera L.) is known for its diversity in terms of genotypes that differ in
shape, color, texture, taste, and other physical and sensory attributes, in addition to …
shape, color, texture, taste, and other physical and sensory attributes, in addition to …
Technologies post-récolte pour la préservation de la qualité des dattes durant le stockage
A Misbah, A Essarioui, Y Noutfia - African and Mediterranean …, 2022 - revues.imist.ma
Résumé Les dattes, fruits du palmier dattier (Phœnix dactylifera), constituent un produit à fort
potentiel commercial à l'échelle mondiale et spécifiquement aux pays du Moyen-Orient et de …
potentiel commercial à l'échelle mondiale et spécifiquement aux pays du Moyen-Orient et de …
The effect of water activity and temperature on the water content during the preservation of dates “MAJHOUL variety”
O Morad, Z Yassine, A Nouhaila, K Fouzia… - Applied Chemical …, 2024 - ace.as-pub.com
Several parameters, including temperature, water activity and water content, play a crucial
role in maintaining food quality over time. Temperature control during the preservation …
role in maintaining food quality over time. Temperature control during the preservation …
ETUDE DE LA QUALITE DU FRUIT DU PALMIER DATTIER Phoenix dactylifera L.«DEGLET-NOUR» DANS DIFFERENTES REGIONS DE LA WILAYA DE BISKRA
D Kaouther, D Mahmoud - 2019 - dspace.univ-ouargla.dz
La présente étude recherche une meilleure connaissance du fruit du palmier dattier, afin
d'orienter vers une conservation et consommation rationnelles. Elle est étudiée la qualité …
d'orienter vers une conservation et consommation rationnelles. Elle est étudiée la qualité …