Growth curves were evaluated for aerobic mesophilic and psychrotrophic bacteria,
Pseudomonas spp. and Staphylococcus spp., grown in raw, salted, and cooked chicken …

The objective of this study was to investigate the influence of aging on the levels of bioactive
amines, microbial flora, physico-chemical characteristics, and tenderness of broiler breast …

Foram avaliados os efeitos da radiação gama nas doses de 1, 5 e 3, 0kGy, em peitos de
frango embalados em embalagem convencional e a vácuo. As amostras embaladas foram …

Foi realizada suplementação de folhas de oliveira na ração de frangos na quantidade de 5
e 10 g de folhas/kg de ração e acompanhou-se o desempenho dos animais durante seu …

This study evaluated photohydroionisation efficiency on the disinfection of new shavings
used as substrate for litter in the poultry industry, pre-inoculated with bacterial, fungal and …

Foi realizada suplementação de folhas de oliveira na ração de frangos na quantidade de 5
e 10 g de folhas/kg de ração e acompanhou-se o desempenho dos animais durante seu …

Foram avaliados os efeitos da radiação gama nas doses de 1, 5 e 3, 0kGy, em peitos de
frango embalados em embalagem convencional ea vácuo. As amostras embaladas foram …