Penggunaan tepung rumput laut eucheuma cottonii pada pembuatan beras analog dari tepung modified cassava flour (MOCAF)
A Agusman, SNK Apriani… - Jurnal Pascapanen Dan …, 2014 - bbp4b.litbang.kkp.go.id
Penelitian penggunaan tepung rumput laut Eucheuma cottoni pada pembuatan beras
analog dari tepung modified cassava flour (mocaf) menggunakan teknologi granulasi telah …
analog dari tepung modified cassava flour (mocaf) menggunakan teknologi granulasi telah …
[PDF][PDF] Penyusunan standard operating procedures industri rumah tangga pangan pemanis alami instan sari stevia (Stevia rebaudiana)
H Wuryantoro, WH Susanto - Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014 - scholar.archive.org
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan produk sari stevia (Stevia rebaudiana) instan
bermutu yang baik dengan mengoptimalkan faktor-faktor kritis yang ada dalam proses …
bermutu yang baik dengan mengoptimalkan faktor-faktor kritis yang ada dalam proses …
[PDF][PDF] Pengaruh konsentrasi putih telur terhadap sifat fisik, kadar antosianin dan aktivitas antioksidan bubuk instan ekstrak kulit manggis (Garcinia mangostana L.) …
B Haryanto - Jurnal Kesehatan, 2016 - academia.edu
Pengaruh Konsentrasi Putih Telur terhadap Sifat Fisik, Kadar Antosianin dan Aktivitas
Antioksidan Bubuk Instan Ekstrak Kulit Manggis (Garcinia mangostana L.) dengan Metode …
Antioksidan Bubuk Instan Ekstrak Kulit Manggis (Garcinia mangostana L.) dengan Metode …
Karakteristik bubur bayi instan berbahan dasar tepung garut dan tepung kacang merah
R Tamrin, S Pujilestari - Jurnal Konversi, 2016 - jurnal.umj.ac.id
Bayi memerlukan bubur bayi instan untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Penggunaan
tepung garut diperlukan untuk menggantikan karbohidrat dari beras dan penggunaan …
tepung garut diperlukan untuk menggantikan karbohidrat dari beras dan penggunaan …
Karakteristik kimia dan fisik bubur instan berbahan dasar tepung jagung pulut dan tepung kacang merah
S Palijama, R Breemer… - … Jurnal Teknologi Pertanian, 2020 - ojs3.unpatti.ac.id
Masyarakat lebih memilih makanan yang dikonsumsi secara praktis dalam bentuk
penyajian maupun dalam pembuatannya tanpa mengurangi pemenuhan kebutuhan gizi …
penyajian maupun dalam pembuatannya tanpa mengurangi pemenuhan kebutuhan gizi …
Pemanfaatan hati ayam sebagai fortifikan zat besi dalam bubur bayi instan berbahan dasar ubi jalar ungu (Ipomoea Batatas L.)
H Santosa, NA Handayani… - Jurnal Inovasi …, 2016 - publikasiilmiah.unwahas.ac.id
Anemia besi merupakan salah satu masalah gizi di Indonesia. Anemia besi disebabkan
kekurangan zat besi dalam jangka panjang. Salah satu strategi yang dapat diterapkan untuk …
kekurangan zat besi dalam jangka panjang. Salah satu strategi yang dapat diterapkan untuk …
Pengaruh konsentrasi sukrosa terhadap karakteristik permen jelly sirsak (Annona muricata Linn)
TRS Simorangkir, D Rawung, J Moningka - Cocos, 2017 - ejournal.unsrat.ac.id
Buah sirsak merupakan tanaman tropis yang tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia.
Buah ini memiliki manfaat sebagai tanaman buah yang bergizi. Buah sirsak bukan hanya …
Buah ini memiliki manfaat sebagai tanaman buah yang bergizi. Buah sirsak bukan hanya …
Rice Bran Quality Based on Physical Properties and Chemical Composition Estimation in Maros Regency, South Sulawesi
Rice bran, a byproduct generated during the rice milling process, is widely utilized as a
livestock feed ingredient. However, the quality of rice bran can vary across different …
livestock feed ingredient. However, the quality of rice bran can vary across different …
[引用][C] Analisis fisiko kimia konsentrat protein ikan nila (Oreochromis niloticus) yang diekstrak menggunakan pelarut etanol
FJ Rieuwpassa, EJ Karimela, MC Karaeng - Jurnal Teknologi Perikanan dan …, 2020