UNESCO yaratıcı şehirler ağı kapsamında Malatya'nın gastronomi şehri olma potansiyeli
M Bilgin - 2023 - acikerisim.kapadokya.edu.tr
Malatya, kapsamlı gastronomik mirasıyla ünlüdür. Malatya'nın ünlü kayısılarından
geleneksel mutfak uygulamalarına ve yemek hazırlama yöntemlerine kadar bölgenin …
geleneksel mutfak uygulamalarına ve yemek hazırlama yöntemlerine kadar bölgenin …
Kur'an-ı Kerim'de Yer Alan Gastronomi Unsurlarının Kütüb-i Sitte Bağlamında Değerlendirilmesi
M Doğan - ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi, 2023 - dergipark.org.tr
Giriş ve Çalışmanın Amacı: Bu çalışma ile İslamiyet'in mukaddes kitabı Kur'an-ı Kerim'de yer
almakta olan gastronomi unsurlarının belirlenmesi ve en önemli hadis kitaplarının bir …
almakta olan gastronomi unsurlarının belirlenmesi ve en önemli hadis kitaplarının bir …
İStanbul'daki Değişen Mutfak Kültürünü Tarifler ve Mekanlara Odaklanarak Değerlendirmek Üzerine Niteliksel bir Araştırma
İ Kurdoğlu - 2022 - search.proquest.com
Abstract 1990'lı yıllarla birlikte görünür hale gelen yemek sosyolojisi, beslenme kültürü, gıda
ürünleri, üretim biçimleri ve üretim mekanizmaları arasındaki ilişkiyi inceleyen, beslenceyi …
ürünleri, üretim biçimleri ve üretim mekanizmaları arasındaki ilişkiyi inceleyen, beslenceyi …
[引用][C] SIĞINMACILARIN DEĞİŞEN MUTFAK KÜLTÜRÜ VE YEREL MUTFAK ALGISI: SURİYELİ SIĞINMACILAR ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Y KARA, GVEM SANATLARI
[引用][C] TURİZM LİTERATÜRÜNDE TÜRK MUTFAĞINA ETKİ EDEN FAKTÖRLER ÜZERİNE YAPILAN ARAŞTIRMALARIN DEĞERLENDİRİLMESİ
MH YILDIZ, ÖÜN AKDEMİR - 19. Geleneksel Turizm Sempozyumu Bildiriler Kitabı