INDONESIA: Disentri atau shigellosis merupakan jenis penyakit diare akut dengan feses
cair yang bercampur dengan lendir dan darah yang disebabkan oleh bakteri Shigella …

Generally, pasteurized milk in Indonesia has a relatively short shelf life of 5-7 days.
Commercially, pasteurized milk has also experienced microbial contamination also found on …

Mustopa AZ, Puspitasari IF, Fatimah, Triratna L, Kartina G. 2018. Genetic diversity of mastitis
cow's milk bacteria based on RAPD-PCR. Biodiversitas 19: 1714-1721. Mastitis in cow is …

Kabupaten Jember merupakan salah satu penghasil edamame terbesar di Jawa Timur. Hal
ini membuat Kabupaten Jember memiliki peluang besar untuk dapat melakukan …

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa penelitian ini adalah hasil karya sendiri.
Sepanjang sepengetahuan saya, skripsi ini tidak berisi materi yang pernah dipublikasikan …

Banana peel is a waste that is not widely used in aquaculture. The dietary fiber content in
banana peels has the potential as a prebiotic in fish. This research aims to analyze the effect …

Bakso daging sapi merupakan produk olahan daging sapi yang memiliki masa simpan
pendek pada suhu ruang karena mudah terkontaminasi mikroba, terutama bakteri. Hal ini …

Abstract Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) DKI Jakarta tahun 2018, air minum
dalam kemasan merupakan sumber air minum yang dominan. Tercatat 80% penduduk di …

Konsumsi dan permintaan telur ayam ras sangat tinggi dibanding bahan pangan yang
mengandung protein hewani lainnya. Agar aman dikonsumsi dan terhindar dari kontaminasi …

Catfish production was affected by Aeromonas hydrophila. This study aims to investigate the
effect of A. hydrophila infection on catfish (Clarias sp.). Physical properties (SEM and …