H Uğur, S Eker, J Çatak, M Yaman - Avrupa Bilim ve Teknoloji …, 2020 - dergipark.org.tr
Vitamin C, vücuttaki çeşitli biyokimyasal ve fizyolojik süreçler için gerekli olan esansiyel bir mikrobesin ögesidir. Birçok meyve ve sebzede bulunan vitamin C, insan vücudunda …
J Çatak - International Journal of Innovative Research and …, 2020 - dergipark.org.tr
Nowadays, there is a rising trend in processed food consumption. 1, 2-Dicarbonyl compounds, GO and MGO, can be formed during thermal processing by Maillard reaction …
İ Belli, M Yaman - International Journal of Innovative Research and …, 2020 - dergipark.org.tr
Today, excessive nutrition and sedentary life have brought along many chronic diseases such as obesity and diabetes. As is known, obesity is a disorder of both energy metabolism …
M Yaman, C Kismiroğlu, U Halime, İ Belli… - Avrupa Bilim ve …, 2020 - dergipark.org.tr
Aşırı beslenme ve obezitenin, insülin direnci, diyabet, hipertansiyon, kardiyovasküler hastalıklar ve kanser gibi birçok kronik hastalığa neden olduğu bilinmektedir. İnsülin direnci …
Bu araştırma tip 2 diyabetli bireylerde yorgunluk ve diyabet öz yönetim düzeylerinin belirlenmesi, sosyodemografik özelliklerin yorgunluk ve diyabet öz yönetim üzerine olan …
Obezite vücutta yağların birikmesi ile karakterize global bir sağlık sorunu olarak kabul edilmektedir. Tüm dünyada obezitenin prevelansı gittikçe artış göstermektedir. Obezitede …
J Çatak, E BALCI - JOURNAL OF CHARACTERIZATION, 2022 - jcharacterization.org
İleri glikasyon son ürünlerinin (AGE'ler) öncülleri olan glioksal (GO) ve metilglioksal (MGO), gıda işleme sırasında Maillard reaksiyonu (MR), protein ve yağ oksidasyonu ile meydana …
L Sahin, D Ercin - Authorea Preprints, 2021 - techrxiv.org
Background: This study was conducted to determine the frequency and clinical features of patients who were diagnosed incidentally as having diabetes mellitus (DM) in the …
İleri glikasyon son ürünleri (AGE'ler), 1968 yılında diyabet hastalarında glikozillenmiş HbA1c'nin bulunmasıyla birlikte üzerinde sıkça durulan bir konu haline gelmiştir. AGE'ler …