[PDF][PDF] Kajian metode pengeringan dan rasio penyeduhan pada proses pembuatan teh cascara kopi arabika (Coffea arabika L.)
D Nafisah, TD Widyaningsih - Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2018 - repository.ub.ac.id
In 2014, the production of coffee in Indonesia was 634.857 tons and Indonesia was the
second biggest producer and exporter in ASEAN. Based on the amount of the coffee …
second biggest producer and exporter in ASEAN. Based on the amount of the coffee …
[HTML][HTML] Kahwa daun: traditional knowledge of a coffee leaf herbal tea from West Sumatera, Indonesia
Background Kahwa daun is a herbal tea made from coffee leaves produced by people in
West Sumatera, Indonesia. It has an aroma, flavor, and appearance similar to coffee. There …
West Sumatera, Indonesia. It has an aroma, flavor, and appearance similar to coffee. There …
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SIFAT SENSORIS TEH CELUP CAMPURAN BUNGA KECOMBRANG, DAUN MINT DAN DAUN STEVIA.
K Arumsari - Jurnal pangan dan gizi, 2021 - jurnal.unimus.ac.id
Tea is a functional drink that widely used and developed for health purposes. The alternative
ingredients for tea making are from plants such as flowers, leaves, skin, fruit, and roots …
ingredients for tea making are from plants such as flowers, leaves, skin, fruit, and roots …
[PDF][PDF] Aktivitas antioksidan, pH, viskositas, viabilitas bakteri asam laktat (bal) pada yogurt powder daun kopi dengan jumlah karagenan yang berbeda
RF Pangestu, AM Legowo, AN Al-Baarri… - Jurnal Aplikasi …, 2017 - academia.edu
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa pengaruh penambahan karagenan pada yogurt
powder daun kopi dan yogurt powder tanpa daun kopi. Penelitian dilaksanakan pada bulan …
powder daun kopi dan yogurt powder tanpa daun kopi. Penelitian dilaksanakan pada bulan …
Diversifikasi dan optimalisasi pengolahan kulit salak melalui perlakuan suhu dan durasi penyeduhan
N Sholihah, FM Tarmidzi - JSHP: Jurnal Sosial Humaniora dan …, 2022 - jurnal.poltekba.ac.id
Salak sejauh ini hanya dimanfaatkan buah salaknya dan kulit salak hanya menjadi limbah.
Kulit buah salak mengandung senyawa flavonoid, tanin dan sedikit alkaloid. Kandungan …
Kulit buah salak mengandung senyawa flavonoid, tanin dan sedikit alkaloid. Kandungan …
Antioxidant activity optimisation of young Robusta coffee leaf kombucha by modifying fermentation time and withering pre-treatment
K Fibrianto, E Zubaidah, NA Muliandari… - … Series: Earth and …, 2020 - iopscience.iop.org
Kombucha is a fermented drink made from liquid tea. The fermentation is involving bacteria
and yeast called Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast (SCOBY) The current study aims to …
and yeast called Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast (SCOBY) The current study aims to …
Utilization of pruning leaves of coffee plants as a functional drink
A Khamidah, W Syafitri, H Handoko… - … Series: Earth and …, 2023 - iopscience.iop.org
Pruning at coffee plants is very important to maintain productivity, growing optimal, healthy
and continuous. During pruning, a lot of coffee leaves are wasted whereas coffee leaves …
and continuous. During pruning, a lot of coffee leaves are wasted whereas coffee leaves …
Karakteristik dan Senyawa Bioaktif Ekstrak Kering Daun Kluwih dari Posisi Daun yang Berbeda
DA Permata, A Asben - Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, 2017 - tpa.fateta.unand.ac.id
Indonesia kaya akan keanekaragaman hayati, diantaranya tanaman kluwih. Di masyarkat
luas rebusan daun kluwih dikenal sebagai obat diabetes. Penelitian ini merupakan …
luas rebusan daun kluwih dikenal sebagai obat diabetes. Penelitian ini merupakan …
[PDF][PDF] Pengaruh optimasi lama fermentasi terhadap karakteristik kombucha daun tua kopi robusta Dampit metode oksidatif dan non-oksidatif
GSP Kusuma, K Fibrianto - Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2018 - scholar.archive.org
Optimasi lama fermentasi menggunakan Respon Surface Method dengan rancangan One
Factor. Variabel bebas yang digunakan adalah lama fermentasi pada kombucha (X1) dan …
Factor. Variabel bebas yang digunakan adalah lama fermentasi pada kombucha (X1) dan …
[PDF][PDF] Formulasi dan uji faktor pelindung surya krim ekstrak etanol daun kopi arabika (Coffea arabica L.)
Salah satu perlindungan kimiawi yang mengurangi efek paparan sinar matahari dengan
mengaplikasikan kosmetik tabir surya. Daun kopi mengandung asam fenolik yaitu senyawa …
mengaplikasikan kosmetik tabir surya. Daun kopi mengandung asam fenolik yaitu senyawa …