Tarih boyunca Anadolu'da kurulmuş ya da egemen olmuş tüm devletler için önemli bir
merkez olan Gaziantep gerek kendine has el sanatlarıyla gerekse sahip olduğu müzelerle …

Purpose The primary objective of this research is to draw a comparative analysis between
Turkey and Italy in terms of how festival events function as catalysts for the endorsement of …

Sosyal bir olay olan turizm çok sayıda alt alana ayrılmakta ve bunlardan biri de gastronomi
turizmi olarak görülmektedir. Gastronomi turizmi, temeli yiyecek ve içeceklere dayanan …

Bu çalışmadaki amaç, gastronomi müzelerinin yerel gastronomik kimlik oluşumundaki
önemini Safranbolu Türk Kahve Müzesi örneğiyle ortaya koymaktır. Çalışma kapsamı …

Bir bölgenin tanıtılması, yöresel ürünlerinin pazarlanması ve kimliğinin oluşabilmesi gibi
faktörler gastronomi turizmi açısından oldukça önemli bir yere sahiptir. Elazığ ilinin zengin …

Özet Bu çalışmanın amacı, gastronomi turizminde sürdürülebilirliğin sağlanmasında turist
rehberlerinin kritik rolünü vurgulamaktır. Çalışma, nitel araştırma teknikleri kullanılarak …

Yemek ve içmek, günümüzde sıradan bir eylem olmaktan çıkmaktadır. Zamanın
başlangıcından bu yana, yeme içme etkinliği kadar hiçbir şey bir kültürün temsilcilerini kısa …

In this study; It is aimed to determine the gastronomic tourism potential of the Şile district of
Istanbul, to evaluate the strengths-weaknesses and opportunities-threats in terms of …

Gastronomi kavramı yirminci yüzyıldan sonra moleküler gastronomi gibi yenilikçi
kavramlarla bir yer (Fransız, Hint mutfağı vb.) veya tarihe (Osmanlı, Selçuklu mutfağı vb.) …

In this study, in order to determine the gastronomy tourism potential of Beykoz district,
located in the province of Istanbul, it was aimed to determine the strengths-weaknesses and …