Poucas são as informações sobre a qualidade de ovos de galinhas criadas livres de gaiolas produzidos no Brasil. A forma como a galinha é criada tem influência na qualidade dos ovos …
MR Pereira, JL Malagoli de Mello, RF Oliveira… - Revista colombiana de …, 2023 - scielo.org.co
Este estudo objetivou avaliar os possíveis efeitos do armazenamento por até 28 dias na qualidade de ovos de galinha revestidos por diferentes materiais na casca. Foram utilizados …
TA da SILVA, CFA CAMPOS… - Facit Business …, 2024 - revistas.faculdadefacit.edu.br
O ovo é considerado alimento nutritivo e de fácil acesso sendo altamente perecível e a qualidade afetada por condições inadequadas durante a comercialização. As …
MR Pereira, JLM de Mello, RF de Oliveira… - … de Ciencia Animal, 2023 - dialnet.unirioja.es
Este estudio tuvo como objetivo evaluar los posibles efectos del almacenamiento por hasta 28 días sobre la calidad de huevos de gallina recubiertos con diferentes materiales en la …
RESUMO O presente trabalho investiga o perfil dos consumidores de carne de frangos e ovos da Faculdade de Ciências Agrárias e Tecnológicas (FCAT) da UNESP, em Dracena …