D Jankovich, K Osman, V Milković - Tehnički vjesnik, 2018 - hrcak.srce.hr
Sažetak This paper aims to develop a new testing methodology to evaluate the measurement uncertainty of temperature field of thermostatic chambers used in the food …
This paper aims to develop a testing methodology to evaluate measurement uncertainty of thermostatic chamber temperature field in thermal processing of semi-durable meat product …
Экологическая безопасность в АПК № 3 2014 803.[Влияние условий хранения и термальной обработки сосисок на выживаемость в них Listeria monocytogenes.(Босния …
Ветеринария № 1 2013 10.[Влияние условий хранения и термальной обработки сосисок на выживаемость в них Listeria monocytogenes.(Босния и Герцеговина)] …