Karakteristik Fisik dan Fungsional Tepung Labu Kuning LA3 Desa Tegalrejo, Kecamatan Tegalsari, Kabupaten Banyuwangi
M Fauzi, H Herlina, IM Sholeha - AGRITEKNO: Jurnal Teknologi …, 2023 - ojs3.unpatti.ac.id
Labu kuning LA3 merupakan salah satu varietas labu yang dibudidayakan di Indonesia
terutama di Desa Tegalrejo, Kecamatan Tegalsari, Kabupaten Banyuwangi. Produksi labu …
terutama di Desa Tegalrejo, Kecamatan Tegalsari, Kabupaten Banyuwangi. Produksi labu …
Karakterisasi Bakso Dari Daging Analog Bersubstitusi Tepung Kedelai Lokal Varietas Dena-1 Dengan Variasi Jumlah Tapioka
N YANTI - 2018 - repository.unej.ac.id
Bakso merupakan produk olahan pangan berbahan utama daging. Daging sapi sering
digunakan dalam pembuatan bakso, memiliki kandungan protein 19% dan kandungan …
digunakan dalam pembuatan bakso, memiliki kandungan protein 19% dan kandungan …
The effect of cassava and corn flour utilization on the physicochemical characteristics of cassava leaves snack
I Ambarsari, R Endrasari… - IOP Conference Series …, 2018 - iopscience.iop.org
Cassava leaves are nutritious vegetable, but often regarded as an inferior commodity. One
of the efforts increasing in the benefit of cassava leaves is through processing it into snack …
of the efforts increasing in the benefit of cassava leaves is through processing it into snack …