INOVASI KREATIF PRODUK PANGAN FUNGSIONAL GRANOLA BAR DENGAN BAHAN IKAN GABUS DAN KACANG HIJAU SEBAGAI MAKANAN TAMBAHAN …
PA Nurcahyani, PY Pratiwi - Prosiding Polkesta Seminar …, 2024 - journal.dea-publishing.id
Penelitian ini bertujuan untuk memaparkan pemanfaatan bahan alam sebagai pangan
fungsional yang kaya akan protein. Adapun yang menjadi latar belakang penelitian ini …
fungsional yang kaya akan protein. Adapun yang menjadi latar belakang penelitian ini …
DAYA TERIMA DAN KANDUNGAN ZAT GIZI SEREAL SINGKONG KACANG HIJAU
P Purbowati, L Novita, S Septiani… - JURNAL MEDIKA …, 2022 - ejr.umku.ac.id
Sereal salah satu produk makanan siap saji yang banyak diminati masyarakat Indonesia.
Pada umumnya sereal berasal dari gandum atau oat. Sebagai upaya pemanfaatan pangan …
Pada umumnya sereal berasal dari gandum atau oat. Sebagai upaya pemanfaatan pangan …
Pemanfaatan Puree Labu Kuning dalam Pembuatan Flakes
TA Ramadhan, N Purwidiani… - Student Scientific …, 2023 - journal.amikveteran.ac.id
Pumpkin cereal flakes are cereal in the form of flakes made from pumpkin puree, tapioca
flour, sugar and salt. This study aims to determine: 1) the best formula for pumpkin flakes …
flour, sugar and salt. This study aims to determine: 1) the best formula for pumpkin flakes …
Pengaruh Penambahan Tepung Labu Kuning Terhadap Sifat Mutu Minuman Flakes Berbasis Tepung Ubi Jalar Kuning
AL Sari, E Kurniawati - JOFE: Journal of Food Engineering, 2023 - publikasi.polije.ac.id
Flakes merupakan produk sereal siap saji yang menggunakan bahan baku dengan
karbohidrat pati tinggi yang berfungsi untuk menghasilkan flakes dengan struktur yang lebih …
karbohidrat pati tinggi yang berfungsi untuk menghasilkan flakes dengan struktur yang lebih …
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG KEDELAI TERHADAP NILAI INDEKS GLIKEMIK DAN KADAR PROTEIN FLAKES SAGOOBU SEBAGAI CEMILAN PENDERITA …
FMY FITRI MEYDI YANTI - 2021 - repo.upertis.ac.id
Berdasarkan data Kementerian Kesehatan 2018 angka prevalensi diabetes mellitus (DM) di
Indonesia sekitar 8, 5%. Bagi penderita DM, indeks glikemik merupakan konsep penting …
Indonesia sekitar 8, 5%. Bagi penderita DM, indeks glikemik merupakan konsep penting …
[引用][C] Pengaruh Jenis Beras Terhadap Karakteristik Flakes yang Dihasilkan
S Mukhoiyaroh, M Pangesti, MH Ammar, I Muflihati - Jurnal Sains Boga, 2020