TEKNOLOGI PENYIMPANAN DINGIN DAN PENGARUHNYA PADA KUALITAS IKAN

GB Pratama, S Pi - Inovasi dan Teknologi Pengolahan Hasil …, 2024 - books.google.com
Sektor perikanan tangkap menjadi salah satu sektor potensial bagi Indonesia. Estimasi
potensi sumber daya ikan dari perikanan tangkap mencapai 12.01 juta ton (BPS, 2023) …