[HTML][HTML] Characterization of ceramic pieces shaped from clay intended for the development of filtration membranes
M Messaoudi, N Tijani, S Baya, A Lahnafi… - South African Journal of …, 2021 - Elsevier
This research work is focused in study of the dilation/retreat properties of ceramic
membranes and its characterization. The clay used in this work is collected in the region of …
membranes and its characterization. The clay used in this work is collected in the region of …
Bioactive peptides from liquid milk protein concentrate by sequential tryptic and microbial hydrolysis
A Nath, A Csighy, BA Eren, D Tjandra Nugraha… - Processes, 2021 - mdpi.com
Recently, bioactive peptides as a health-promoting agent have come to the forefront of
health research; however, industrial production is limited, possibly due to the lack of the …
health research; however, industrial production is limited, possibly due to the lack of the …
β-galactosidase immobilization on ceramic ultrafiltration membrane for simultaneous lactose hydrolysis and protein separation
SA Al-Mutwalli, M Dilaver, SK Uru… - Journal of Water …, 2024 - Elsevier
Protein and lactose of cheese whey can be separated using ultrafiltration membranes and
lactose can be hydrolyzed by β-galactosidase. This study investigated the integration of …
lactose can be hydrolyzed by β-galactosidase. This study investigated the integration of …
Whey permeate mineral profile at various stages of membrane filtration
EI Melnikova, EV Bogdanova… - Applied Food …, 2023 - journals.sbmu.ac.ir
Abstract Background and Objective: Whey permeate powder is widely used in technologies
of various line groups of food products, but the major limiting factor of its use is its high ash …
of various line groups of food products, but the major limiting factor of its use is its high ash …
[PDF][PDF] ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОРЫВ АГРАРНО-ПИЩЕВЫХ ИННОВАЦИЙ МОЛОЧНОГО ДЕЛА НА ПРИМЕРЕ УНИВЕРСАЛЬНОГО СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ.
АГ Храмцов - Аграрно-пищевые инновации, 2018 - volniti.ucoz.ru
Резюме Цель. Рассмотреть процесс мембранной технологии–ионного обмена путем
направленной и управляемой обработки молочной сыворотки и ее фильтратов через …
направленной и управляемой обработки молочной сыворотки и ее фильтратов через …
The Research of Whey Permeate Mineral Profile at Different Stages of Membrane Filtration.
E Melnikova, E Bogdanova… - Slovak Journal of Food …, 2023 - search.ebscohost.com
Whey permeate powder is widely used in technologies of various line groups of food
products, but the main limiting factor of its application is its high ash content. This research …
products, but the main limiting factor of its application is its high ash content. This research …
Maîtrise de la production d'hydrolysats protéiques d'intérêts en réacteurs enzymatiques à membranes
N Kaugarenia - 2023 - theses.hal.science
La protéolyse enzymatique est un procédé couramment utilisé pour améliorer les propriétés
technico-fonctionnelles des protéines. Or l'utilisation des enzymes et le mode de mise en …
technico-fonctionnelles des protéines. Or l'utilisation des enzymes et le mode de mise en …
[HTML][HTML] Разработка технологической схемы и экономическое обоснование мембранного процесса концентрирования подсырной сыворотки
СИ Лазарев, ДА Родионов, ТА Хромова… - Вестник …, 2021 - cyberleninka.ru
В работе предложена методика инженерного расчёта, на основании которой было
предложено использовать для ультрафильтрационного разделения компонентов …
предложено использовать для ультрафильтрационного разделения компонентов …
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
АН ПОНОМАРЕВ, ЕИ МЕЛЬНИКОВА… - ВЕСТНИК …, 2021 - elibrary.ru
Проведенные исследования были ориентированы на обоснование возможности
производства творожного продукта из нормализованной смеси с гидролизатом …
производства творожного продукта из нормализованной смеси с гидролизатом …