M Dedeire, S Tozanli - Anthropology of food, 2008 - journals.openedition.org
À partir d'une problématique issue d'observations et de lectures sur la mobilité des hommes, le (s) distance (s) et l'ancrage territorial, nous nous interrogeons sur les paradoxes de …
A Fresnoza-Flot - Migration, Familie und Gesellschaft: Beiträge zu …, 2013 - Springer
Recent studies on the migratory flows of women have shown the impacts of migration and separation on their so-called “transnational family”. These studies put considerable attention …
IT Trigui, G Giraud, A Lebecque - Revue française du …, 2012 - search.proquest.com
Many studies have found that labeled food products are liked by consumers only by means of verbal answers and declared behavior. However, consumer buying behavior seems to be …
M Dedeire - Options méditerranéennes, 2009 - om.ciheam.org
L'originalité du sujet consiste à présenter, à partir de la problématique des échelles spatiales alliant terroir et territoire, des cas multiples de produits de terroir, celui de produits …
M Boudi, F Chehat, F Cheriet - Économie rurale …, 2022 - journals.openedition.org
L'objectif de cet article est de montrer les liens qui existent entre les spécificités régionales de l'huile d'olive et les attributs de qualité recherchés par les consommateurs. Des enquêtes …
G Giraud, C Tebby, C Amblard - Économie rurale, 2012 - cairn.info
Les consommateurs réguliers de fromage AOC sont-ils des connaisseurs de fromages? Un échantillon de consommateurs a été recruté dans deux régions où la densité AOC de la …
Le fort développement du commerce international ainsi que l'ouverture des frontières au niveau économique amène à la fois au consommateur et au producteur une diversité de …
L'estuaire de la Gironde est doublement à l'origine de ce mémoire: dernier refuge de l'Esturgeon Européen (Acipenser sturio) dont le programme de sauvegarde a permis les …
8 La première partie de la thèse, composée des chapitres 1 à 4, permet de poser le cadre conceptuel et théorique. Le chapitre 1 traite de la perception de la qualité dans l'offre …