Pengenalan Produk Mie Basah Kombinasi Tepung Labu Kuning dan Tepung Mocaf Sebagai Makanan Indeks Glikemik Rendah Pencegah Obesitas bagi Balita

RL Vifta, FP Luhurningtyas… - INDONESIAN JOURNAL …, 2022 - jurnal.unw.ac.id
The tendency of modern society's lifestyle that demands fast food due to dense activities,
noodles have been used as a substitute for rice. The raw material used in the manufacture of …

Pengaruh porsi komposit Singkong Gajah dan Jamur Tiram dengan buah naga terhadap kandungan proksimat dan sensoris naget vegetarian

A Ajuansyah, A Emmawati… - Journal of Tropical …, 2023 - e-journals.unmul.ac.id
Umumnya naget diolah dari daging yang mengandung lemak jenuh dan kolesterol.
Makanan rendah serat dan tinggi lemak dapat meningkatkan risiko kelebihan berat badan …

[PDF][PDF] PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG BEKATUL TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA, ORGANOLEPTIK DAN SERAT PANGAN

AM WARDHANI - repository.ub.ac.id
Bakso merupakan produk makanan yang memiliki bentuk bulat atau yang lainnya yang
terbuat dari campuran daging dan pati atau serealia dengan menggunakan atau tanpa …