Yeme ve içme alışkanlıkları dünya genelinde her geçen gün değişmektedir. Geleneksel
beslenme alışkanlıkları ve sofra kültürünün yerini kısa sürede hazırlanan, sağlıksız, sosyal …

The majority of Turkey's territory is located in Anatolia, which has hosted many civilizations. It
aims to advance in culinary tourism by turning this hosting into an advantage as cultural …

Özet Bireyler ekonomik kriz dönemlerinde yaşamlarında değişikliklerle karşılaşmaktadır. Bu
değişikliklere halkın ne şekilde bir tepki verdiğini araştırılması gelecekte alınacak önlemleri …

İnsanların hayatlarını devam ettirebilmeleri için yerine getirmeleri gereken en temel
ihtiyaçlarından biri de beslenme ihtiyacıdır. Beslenme, insanların dengeli ve düzenli bir …

Ereğli, tarih boyunca isminden söz ettirmiş Selçuklunun payitahtı Konya'nın merkez ilçeler
hariç en fazla nüfusuna sahip, birçok dinamiği bünyesinde barındıran bir ilçedir. Buna …

Today, the term that corresponds to winter preparation is to ensure that the products
produced in the season take place in human nutrition for a longer period of time due to their …

Rheum ribes L. is a species of the Polygonaceae (Buckwheat) family. The plant has been
used traditionally in various parts of the world, and since it has various medicinal usages, it …

Artemisia dracunculus L. (TARHUN) BİTKİSİNDE BÜYÜME VE FİZYOLOJİK
PARAMETRELER İLE BAZI SEKONDER BİLEŞİKLERİN BELİR Page 1 Artemisia …

Despite Turkish cuisine holding a prominent position among global cuisines, it is often
argued that it is insufficiently promoted on various platforms and deserves a higher ranking …

One of the most popular and preferred meat dishes in traditional Turkish cuisine is the doner
kebab. It was planned to improve the sensory properties of doner kebabs and shorten the …