A cadeia produtiva da gastronomia em Dourados: as estratégias competitivas de restaurantes de comida japonesa e suas ações com clientes, fornecedores …

DC Grechi, RL Lourenço, WSL Volpato - … -Revista Iberoamericana de …, 2022 - seer.ufal.br
O objetivo da pesquisa foi compreender como restaurantes da cidade de Dourados (MS)
estão posicionados na cadeia produtiva em termos de estratégia competitiva e como são …