Pengaruh Substitusi Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas) serta Perbandingan Kacang Koro (Canavalia ensiformis) dengan Susu Skim terhadap Karakteristik Es Krim
E Octadayani - 2018 - repository.unpas.ac.id
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan mempelajari pengaruh substitusi
ubi jalar ungu dan perbandingan susu skim dengan sari kacang koro dalam pembuatan es …
ubi jalar ungu dan perbandingan susu skim dengan sari kacang koro dalam pembuatan es …
Pengaruh substitusi ubi jalar ungu (Ipomoea batatas) serta perbandingan kacang koro (Canavalia ensiformis) dengan susu skim terhadap karakteristik es krim
T Widiantara - Pasundan Food Technology Journal (PFTJ), 2019 - journal.unpas.ac.id
This research was aimed to determine and to assess the influence of the substitution of
purple sweet potato and the comparison between skim milk and jack bean extract to the …
purple sweet potato and the comparison between skim milk and jack bean extract to the …
KARAKTERISTIK COOKIES IKAN AKIBAT PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG IKAN DENGAN TEPUNG LABU KUNING (CUCURBITA MOSCHATA) DAN SUHU …
A Rizka - 2022 - repository.unpas.ac.id
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbandingan tepung ikan patin
dengan tepung labu kuning dan pengaruh suhu pemanggangan terhadap karakteristik …
dengan tepung labu kuning dan pengaruh suhu pemanggangan terhadap karakteristik …
PERBANDINGAN TEPUNG JAGUNG (Zea mays L.) NIKSTAMAL DENGAN TEPUNG KACANG HITAM (Phaseolus vulgaris L.) TERHADAP KARAKTERISTIK …
P Ateira Dega - 2022 - repository.unpas.ac.id
Tujuan penelitian yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui
pengaruh perbandingan tepung jagung (Zea mays L.) nikstamal dan tepung kacang hitam …
pengaruh perbandingan tepung jagung (Zea mays L.) nikstamal dan tepung kacang hitam …
[PDF][PDF] Karakteristik Kacang-Kacangan Tipe Tegak untuk Alternatif Substitusi Kedelai (Glycine max L.) Characteristics of Erect Type Beans as an Alternative to …
AJ Anggela, L Anggraeni, D Saptadi - core.ac.uk
Tanaman kacang-kacangan dikenal sebagai sumber protein yang penting dalam tubuh
manusia, salah satunya kacang kedelai. Kementrian Pertanian memperkirakan produksi …
manusia, salah satunya kacang kedelai. Kementrian Pertanian memperkirakan produksi …
PENGARUH SUBSTITUSI SARI KACANG KORO PEDANG (Canavalia ensiformis) PADA PEMBUATAN PUDING KARAMEL TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN
AN Ginanjar - 2018 - repository.unj.ac.id
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh sari kacang koro
pada puding karamel terhadap daya terima konsumen yang meliputi aspek warna, rasa …
pada puding karamel terhadap daya terima konsumen yang meliputi aspek warna, rasa …