[PDF][PDF] A study on the indigenous methods of processing milk in Niger
MH Gagara, P Sessou, F Dossa… - Current Agriculture …, 2019 - researchgate.net
The purpose of this study was to identify the methods of processing and preserving of local
milk within the area of Liptako-Gourma in Niger. A survey was conducted and data were …
milk within the area of Liptako-Gourma in Niger. A survey was conducted and data were …
Effet de la durée de congélation sur la qualité microbiologique de la viande rouge ovine et du lait de vache cru.
A ABED, K MAHI - 2020 - dspace.univ-tiaret.dz
La probabilité d'avoir une contamination microbienne du lait cru et de la viande rouge à
l'état frais et congelée exige un contrôle microbiologique. Cette étude permet d'évaluer …
l'état frais et congelée exige un contrôle microbiologique. Cette étude permet d'évaluer …