[引用][C] Karakteristik Sifat Kimia dan Organoleptik Bakso Daging Ayam Afkir yang Ditambahkan Tepung Bonggol Pisang (Musa Paradisiaca) Sebagai Pengganti …

AB Taek, H Armadianto, B Sabtu - Jurnal Peternakan Lahan Kering, 2023