[HTML][HTML] Questionários de Frequência de Consumo Alimentar desenvolvidos e validados para população do Brasil: revisão da literatura

DF Pedraza, TN Menezes - Ciência & Saúde Coletiva, 2015 - SciELO Brasil
Avaliar a ingestão alimentar é um desafio aos pesquisadores devido à complexidade
envolvida, sendo, para isso, usado em estudos epidemiológicos o Questionário de …

[PDF][PDF] Reprodutibilidade e validade relativa do Questionário de Frequência Alimentar do ELSA-Brasil

MCB Molina, IM Benseñor, LO Cardoso… - Cadernos de Saúde …, 2013 - SciELO Public Health
Avaliou-se a reprodutibilidade ea validade do Questionário de Frequência Alimentar (QFA)
utilizado no Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-Brasil). Foram aplicados três …

[PDF][PDF] Validação de Questionários de Freqüência Alimentar-QFA: considerações metodológicas

B Slater, ST Philippi, DML Marchioni… - Revista Brasileira de …, 2003 - SciELO Public Health
O Questionário de Freqüência Alimentar (QFA) tornou-se o método dominante nos estudos
epidemiológicos para avaliação do consumo dietético, em especial para avaliar a relação …

[PDF][PDF] Avaliação da alimentação de idosos de município paulista: aplicação do Índice de Alimentação Saudável

MB Malta, SJ Papini, JE Corrente - Ciência & Saúde Coletiva, 2013 - SciELO Public Health
OBJETIVO: avaliar a qualidade da dieta da população idosa do município de Avaré (SP)
através do Índice de Alimentação Saudável (IAS) MÉTODOS: trata-se de um estudo de corte …

Procedimentos metodológicos empregados em questionários de frequência alimentar elaborados no Brasil: uma revisão sistemática

TA Silva, SML Vasconcelos - Revista de Nutrição, 2012 - SciELO Brasil
Esta revisão teve como objetivo analisar e discutir os procedimentos metodológicos
empregados nos Questionários de Frequência Alimentar elaborados no Brasil. Foram …

[PDF][PDF] Validade de indicadores do consumo de alimentos e bebidas obtidos por inquérito telefônico

CA Monteiro, EC Moura, PC Jaime… - Revista de Saúde …, 2008 - SciELO Public Health
OBJETIVO: Avaliar a reprodutibilidade e a validade de indicadores do consumo de
alimentos e bebidas obtidos por sistema de vigilância baseado em inquéritos telefônicos …

Construção de um questionário de freqüência alimentar como subsídio para programas de prevenção de doenças crônicas não transmissíveis

AB Ribeiro, MA Cardoso - Revista de Nutrição, 2002 - SciELO Brasil
O presente estudo avaliou a adequação de uma lista de alimentos e a distribuição do
tamanho das porções alimentares em versão simplificada de um questionário quantitativo …

Relative validation of a quantitative FFQ for use in Brazilian pregnant women

P Barbieri, RY Nishimura, LC Crivellenti… - Public health …, 2013 - cambridge.org
ObjectiveTo evaluate the ability of an FFQ, designed for use in Brazilian pregnant women, to
estimate nutrient intakes during pregnancy. DesignA prospective study was conducted …

[HTML][HTML] Dietary exposure assessment and risk characterization of mycotoxins in lactating women: Case study of São Paulo state, Brazil

CFSC Coppa, AC Cirelli, BL Gonçalves… - Food research …, 2020 - Elsevier
The exposure and risk characterization of lactating women to aflatoxins (AFs), fumonisins
(FBs), ochratoxin A (OTA) and zearalenone (ZEN) due to consumption of different types of …

Validity of food and beverage intake data obtained by telephone survey

CA Monteiro, EC Moura, PC Jaime… - Revista de Saúde …, 2008 - SciELO Brasil
ABSTRACT OBJECTIVE: To evaluate the reproducibility and validity of data on food and
beverage intake obtained by means of a telephone-based surveillance system. METHODS …