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La “concha de abanico” Argopecten purpuratus es uno de los principales recursos hidrobiológicos invertebrados del Perú; sin embargo, no existe información actualizada …
Ante la alta incidencia de problemas de salud pública ocasionados por enfermedades trasmitidas por alimentos y particularmente por deficiencias en la higiene y buenas …
DA Matheus Valero, MC Campos García - 2016 - 45.231.83.156
El presente trabajo tuvo como objetivo la realización de un diagnóstico de la inocuidad y la elaboración de una propuesta de Buenas Prácticas Acuícolas para la empresa …