Isolation and identification of lactic acid bacteria of bekamal (banyuwangi traditional fermented meat)
Fermentation technology has been used for decades for dairy and meat products. Several
studies have shown an increase in the nutritional value of fermented meat and can increase …
studies have shown an increase in the nutritional value of fermented meat and can increase …
Peningkatan Derajat Deasetilasi Dalam Sintesis Kitosan Dari Cangkang Kerang Darah
M Hakam, F Praditama, E Kurniati - Jurnal Teknik Kimia, 2023 - ejournal.upnjatim.ac.id
Cangkang kerang darah yang dihasilkan dari konsumsi kerang darah memberikan
kontribusi timbulnya limbah cangkang kerang darah. Limbah yang menumpuk tanpa …
kontribusi timbulnya limbah cangkang kerang darah. Limbah yang menumpuk tanpa …
Analisis Derajat Deasetilasi Kitosan Dari Limbah Cangkang Rajungan Dengan Penambahan Variasi NaBH4 Dan Suhu
A Fatin, A Salsabilla, AP Winarto… - Jurnal Ilmiah Wahana …, 2024 - jurnal.peneliti.net
Indonesia has a large potential for marine products, namely blue swimming crab. In general,
only the part of the crab is processed into food, so crabs have the potential to produce shell …
only the part of the crab is processed into food, so crabs have the potential to produce shell …
Preparation of Chitosan Film for Smart Packaging: The Effects of Base on Deacetylation Process
DA Nastiti, ATK Anwar, A Sjaifullah, B Busroni… - Engineering …, 2024 - Trans Tech Publ
Shrimp waste contains a high content of chitin which is potential to be used as a chitosan's
precursor. Synthesis of chitosan is usually done by deproteination, demineralization, and …
precursor. Synthesis of chitosan is usually done by deproteination, demineralization, and …
Pengaruh Variasi Konsentrasi KOH dan Waktu Pengadukan Terhadap Nilai Derajat Deasetilasi dan Karakteristik Kitosan dari Cangkang Rajungan
A Salsabilla, MF Hakim, A Fatin - Innovative: Journal Of Social …, 2024 - j-innovative.org
Abstract TPI Pasir Putih, Cilamaya Kulon merupakan salah satu penghasil rajungan
(Portunus pelagicus) terbanyak di Karawang. Umumnya, hanya bagian daging rajungan …
(Portunus pelagicus) terbanyak di Karawang. Umumnya, hanya bagian daging rajungan …
[引用][C] Artikel Review
DKLSDAN HAMA, EMA VIRANDA - steemit.com
Limbah seafood dan hama pertanian dapat dijadikan sebagai bahan baku dalam proses
pembutan kitosan karena mengandung senyawa kitin. Tujuan dari review ini adalah …
pembutan kitosan karena mengandung senyawa kitin. Tujuan dari review ini adalah …