Potensi Yoghurt Probiotik Terhadap Kesehatan Saluran Pencernaan dan Kondisi Fisik Tikus Coba...

[PDF] unida.ac.id

Kajian Produk Olahan Susu Fermentasi

SA Wardhani, H Haris, MZ Fanani - Jurnal Ilmiah Pangan Halal, 2023 - ojs.unida.ac.id
Susu adalah bahan umum dalam makanan bagi manusia. Zat-zat penting, terutama protein
hewani, dapat ditemukan dalam susu. Karena susu mengandung hampir semua nutrisi, ia …
被引用次数：1 相关文章 所有 4 个版本
[PDF] ukdw.ac.id

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK UBI JALAR UNGU (IPOMOEA BATATAS L.) DAN PENYIMPANAN PADA SUHU 4C TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN …

RL Pare - 2023 - katalog.ukdw.ac.id
Yogurt adalah salah satu produk fermentasi susu oleh bakteri asam laktat dan memiliki
komponen nutrisi yang bersifat baik untuk kesehatan manusia. Inovasi pembuatan produk …
相关文章 所有 2 个版本
[PDF] upgris.ac.id

Pengaruh Konsentrasi Sukrosa Sebagai Cryoprotectant Terhadap Karakteristik Sifat Kimia Yoghurt Sinbiotik Kering Beku

Y Yunita, AIN Tari, A Afriyanti - JITEK (Jurnal Ilmiah Teknosains), 2019 - journal.upgris.ac.id
Yoghurt sinbiotik merupakan susu fermentasi oleh Bakteri Asam Lakat (BAL) spesies
Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus, dan Lactobacillus plantarum Dad …
被引用次数：1 相关文章 所有 7 个版本
[PDF] archive.org

[PDF][PDF] Sifat Fisika dan Kimia Yogurt Sinbiotik Kering Beku pada Penggunaan Cryoprotectant dengan Variasi Penambahan Sukrosa yang Berbeda

AA Kusumaningtyas, CB Handayani… - Jurnal Ilmu Pangan dan …, 2019 - scholar.archive.org
Yogurt adalah produk hasil fermentasi susu yang dibuat dengan menambahkan bakteri
asam laktat Streptococcus thermophillus dan Lactobacillus bulgaricus. Yogurt sinbiotik …
相关文章 所有 3 个版本