Proses Pembuatan dan Karakterisasi Nasi Sorgum Instan. hlm. 17–23

Peranan sifat fisikokimia sorgum dalam diversifikasi pangan dan industri serta prospek pengembangannya

S Suarni - Jurnal Penelitian Dan Pengembangan Pertanian, 2016 - neliti.com
Pemanfaatan sorgum untuk pangan dan industri dari bahan setengah jadi (sorgum sosoh,
tepung, dan pati) sebaiknya berlandaskan pada karakter sifat fisikokimia. Hasil penelitian …
被引用次数：42 相关文章 所有 2 个版本
[PDF] unpas.ac.id

KARAKTERISTIK FORMULASI BUBUR BAYI INSTAN MP-ASI BERBAHAN BAKU TEPUNG SORGUM MERAH (Sorghum bicolor L.) DIPERKAYA TEPUNG KACANG …

DP Nudianti, DN SURAHMAN - 2019 - repository.unpas.ac.id
Tujuan penelitian pembuatan bubur bayi instan adalah untuk memperoleh formulasi bubur
bayi instan terbaik dengan biaya produksi rendah dari tepung sorgum merah, tepung …
被引用次数：3 相关文章
[PDF] unila.ac.id

PENGARUH JENIS PENGOLAHAN TERHADAP KANDUNGAN BETAGLUKAN, TOTAL FENOL, DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA SORGUM (Sorghum bicolor L.) …

A Fahrozi - 2022 - digilib.unila.ac.id
Sorgum merupakan salah satu jenis tanaman serealia yang memiliki potensi menjadi
pengganti bahan pangan pokok karena memiliki daya tahan terhadap perubahan iklim …
相关文章 所有 2 个版本
[PDF] unpas.ac.id

Perbandingan Tepung Sorgum (Sorgum bicolor L. Moench) dengan Tepung Ganyong (Canna edulis Kerr.) dan Ukuran Partikel Tepung Sorgum terhadap …

NM Assyifa - 2020 - repository.unpas.ac.id
Brownies merupakan salah satu kudapan yang dikenal kaya akan coklat dan berbahan
dasar tepung, yang umum digunakan adalah tepun terigu. Tujuan dari penelitian ini adalah …
被引用次数：1 相关文章 所有 2 个版本
[PDF] core.ac.uk

[PDF][PDF] LEMBAR PENGESAHAN

DP Nudianti, T Diperiksa - core.ac.uk
Tujuan penelitian pembuatan bubur bayi instan adalah untuk memperoleh formulasi bubur
bayi instan terbaik dengan biaya produksi rendah dari tepung sorgum merah, tepung …
相关文章

[引用][C] Teknologi Budidaya Tanaman Sorgum Unggul Bebas Limbah

M Azrai - 2021 - Absolute Media
被引用次数：7 相关文章 所有 2 个版本