Sambal or sauce is a supplementary ingredient that dominates the market. But, many
products do not include an expiration period. Sambal sauce generally can not be consumed …

Desa Sokkolia merupakan salah satu desa yang termasuk dalam wilayah administratif
Kecamatan Bontomarannu, kabupaten gowa. Sebagian besar wilayah tersebut …

Udang rebon dan ebi merupakan jenis udang yang sangat kecil dan banyak terdapat di
perairan laut Indonesia termasuk di Kabupaten Pangkep. Hasil penangkapan nelayan …

Kepiting rajungan (Portunus pelagicus) selain dijual dalam bentuk segar dapat pula
dijadikan olahan siap saji yang sudah menjadi salah satu produk ciri khas pada beberapa …

Tujuan Penelitian untuk mengetahui aplikasi kemasan standing pouch dan lama simpan
terhadap kualitas puree cabai merah selama penyimpanan. Penelitian ini menggunakan …

Post-harvest handling of medicinal plants (MP) is an important process for providing
medicinal materials which either directly used as a simplicia or further processed products …