[PDF][PDF] Pengaruh Virgin Coconut Oil (Vco) Terhadap Karakteristik Dan Umur Simpan Roti Manis
ABSTRAK Virgin Coconut Oil (VCO) adalah bahan alami yang memiliki sifat antimikroba
(antivirus, antibakteri, dan antijamur). Sehingga VCO dapat memberikan efek pengawet …
(antivirus, antibakteri, dan antijamur). Sehingga VCO dapat memberikan efek pengawet …
Inovasi Produk Pangan Roti Tawar Susu Kambing Etawa Sebagai Alternatif Makanan yang Mengandung Kalsium
FF Shiddiq, LR Sefrina… - Jurnal Bidang Ilmu …, 2023 - ejournal.urindo.ac.id
Abstract Introduction: Calcium intake of Indonesians is still low, at 342 mg/day. Lack of
calcium intake during growth can cause several disorders in the bones, namely impaired …
calcium intake during growth can cause several disorders in the bones, namely impaired …
Daya Terima, Zat Gizi, dan Nilai Energi Roti Tawar Anti-Diabetes dengan Penambahan Sari Mengkudu (Morinda citrifolia L.)
R Anggriani, N Laelatunisa, N Rizky… - Food Technology and …, 2020 - ejournal.umm.ac.id
White bread is a popular food product in Indonesia which is dominated by carbohydrate
content. To improve its function, the noni juice which has phytochemical compounds of the …
content. To improve its function, the noni juice which has phytochemical compounds of the …
Karakteristik fisik-kimia cookies formulasi tepung daun singkong (Manihot utilissima), umbi singkong dan tepung terigu selama penyimpanan
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh lama penyimpanan cookies dari
tepung daun singkong. Penelitian ini merupakan kuasi eksperimen menggunakan posttest …
tepung daun singkong. Penelitian ini merupakan kuasi eksperimen menggunakan posttest …
Pemanfaatan Limbah Kulit Ari Kopi (Spermoderm) Untuk Mengurangi Penggunaan Tepung Terigu Dalam Pembuatan Bolu
A Sitohang, C Daniela, M Pandiangan… - … Pangan Dan Hasil …, 2023 - ejournal.ust.ac.id
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh tepung kulit ari kopi dan lama
penyimpanan sebagai bahan pembuatan bolu, mengetahui bagaimana cara pembuatan …
penyimpanan sebagai bahan pembuatan bolu, mengetahui bagaimana cara pembuatan …
Efek Penambahan Sari Buah Mengkudu (Morinda citrifolia L.) pada Roti Tawar terhadap Kadar Glukosa Darah Pada Tikus yang Diinduksi Aloksan
N Laelatunisa, N Rizky, R Arum… - Food Technology and …, 2019 - ejournal.umm.ac.id
Noni (Morinda citrifolia L) has been known to have antihyperglycemic activity. Xeronine
compounds, alkaloids, which play a role in controlling blood glucose. In the previous …
compounds, alkaloids, which play a role in controlling blood glucose. In the previous …
EFEKTIVITAS PENAMBAHAN SERBUK DAUN MANGROVE (Sonneratia caseolaris) TERHADAP KUALITAS DAN UMUR SIMPAN ROTI TAWAR.
KS Harahap, N Luthfiyana - … Fisheries Processing Journal …, 2022 - search.ebscohost.com
Roti tawar merupakan pilihan praktis masyarakat untuk sarapan sebagai alternatif
pengganti nasi. Permasalahan terbesar pada roti tawar salah satunya, yaitu mudah …
pengganti nasi. Permasalahan terbesar pada roti tawar salah satunya, yaitu mudah …
[PDF][PDF] QUALITY CHARACTERISTICS OF MILKFISH OIL WITH THE ADDITION OF ANTIOXIDANT BHT AND ASCORBIC ACID IN THE MACRO CAPSULES
A Permadi, RR Siregar, W Astuti… - Jurnal Kelautan dan …, 2022 - academia.edu
Milkfish is one of the popular fish because of delicious taste. According to the USDA
National Nutrient database for Standard Reference, Milkfish contain 20.53% protein and …
National Nutrient database for Standard Reference, Milkfish contain 20.53% protein and …
Kadar Protein, Kadar Serat, dan Uji Kesukaan Pada Roti Tawar dengan Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera)
DA PURNAMASARI - repository.unej.ac.id
Ketergantungan pada satu jenis bahan pangan pokok masih di alami oleh masyarakat
Indonesia. Bahan pangan pokok yang paling banyak dikonsumsi masyarakat yaitu beras …
Indonesia. Bahan pangan pokok yang paling banyak dikonsumsi masyarakat yaitu beras …