[HTML][HTML] Perfil microbiológico del queso de aro consumido en la Cañada Oaxaqueña
L González-Montiel… - Brazilian Journal of Food …, 2015 - SciELO Brasil
Se determinó la composición de la microbiota del queso de Aro que se comercializa en el
municipio de Teotitlán de Flores Magón, Oaxaca, México. Se cuantificó el contenido de …
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[PDF][PDF] La denominación de origen como estrategia de posicionamiento de marca del queso de capa del municipio de Mompox
AV Prieto, ACA Sánchez, NQ Rodríguez - Cuadernos …, 2021 - redalyc.org
El municipio de Mompox, ubicado en el departamento de Bolívar, ha sidoes un lugar con
creciente turismo histórico y religioso. El queso de capas es uno de los productos …
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[PDF][PDF] Estudio exploratorio del nivel de producción e inocuidad en empresas lácteas del Estado de Veracruz, México
KA Figueroa-Rodríguez, B Figueroa-Sandoval… - Revista Científica, 2012 - redalyc.org
La calidad de los procesos de elaboración de productos lácteos artesanales, desde el
punto de vista de higiene y cumplimiento de reglamentos y normas oficiales es un …
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[PDF][PDF] La propiedad industrial como estrategia de posicionamiento de marca del Queso de Capa del municipio de Mompox
A Vargas-Prieto… - Revista CIRIEC Costa Rica …, 2022 - academia.edu
El municipio de Mompox, ubicado en el departamento de Bolívar, ha sido un lugar con
creciente turismo histórico y religioso. El queso de capas es uno de los productos …
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[引用][C] La propiedad industrial como estrategia de posicionamiento de marca del Queso de Capa del municipio de Mompox
A Vargas-Prieto, N Quevedo-Rodríguez… - Cuadernos de …, 2021