Minyak goreng kelapa sawit telah digunakan secara luas dalam proses pengolahan pangan
karena mudah diperoleh di pasaran dengan harga yang relatif murah. Kebiasaan …

Ikan bandeng sering diolah menjadi berbagai produk karena rasanya yang bergizi dan
lezat. Namun, kegiatan produksi tersebut tentunya menghasilkan limbah berupa kepala …

Desa Tunggulo, yang terletak di Kecamatan Tilongkabila, Kabupaten Bone Bolango,
merupakan wilayah yang kaya akan potensi sumber daya alam, khususnya dalam budidaya …

Minyak sawit merah memiliki aroma khas langu berasal dari senyawa yang terkandung di
dalamnya menyebabkan hasil produk-produk olahanya kurang disukai. Upaya yang …

Red palm oil is product of palm oil which has high carotenoid with total 600-1000 ppm. Red
palm oil has langu scent and has no resistance with nigh temperature, that is needed to …